Visual: De color rojo rubí y buena capa, limpio y brillante

Olfativa: Buena intensidad, fruta roja y negra, sotobosque, balsámicos y sensaciones licorosas.

Gustativa: Buena entrada, buena acidez, goloso, tanino presente, cierta astringencia que se redondeará en botella, de buen peso y media persistencia.

.- Vino tinto  de color rojo rubí con capa media alta

En nariz un despunte alcohólico, aunque no molesta, nota frutales fruta negra mora, frambuesa, arándano y ciruelas. Toques balsámicos pino, monte bajo mediterráneo.

Muy agradable y franco, con personalidad y tipicidad.

Al agitar tierra negra, hummus,

En boca es tiene puntas, aunque no me desagradan del todo , astringente, buena acidez, peso en boca, final goloso.

Autoproclamats inventors de la “nueva Jumilla”, aquest celler pren el nom de la Serra del Carche. Entre els seus valors destaquen una ubicació, que combina altitud i elevat nombre d’hores de sol amb pluviometria molt baixa. I també altres iniciatives de compromís social.

De color robí i capa mitjana. Aromes de fruita negra, balsàmics i torrefactes sobre un rerefons alcohòlic, potser massa present ja que es torna a mostrar en boca. Entrada potent, però una mica aspra, d’astringència notable. Càlid.

#panelveremaalicante