FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah,
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada. Manejo suave de las pieles con remontados cortos y esporádicos para preservar al máximo la fruta. Entre 7-10 días de maceración postfermentativa. Tras la fermentación maloláctica envejece durante 6 meses en barricas de roble de 225 litros. Filtrado muy ligero.
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Opiniones de Hacienda Albae Syrah
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