Color intenso, capa alta, rojo picota con matices casi negros, brillante y limpio. En nariz los aromas son densos, integrados y bien conjuntados, destacando los matices florales aún que encontramos ligeros tostados y cierto matiz mineral, grafito.Recorrido en boca con peso, sabroso, acidez correcta y tanino elegante, redondo con final dulce. Matices balsámicos, florales, con ligeros toques tostados es el elegante y equilibrado carácter del vino.

Vino tinto de color cereza joven y ribetes rojos. Lágrima potente y capa media.

En nariz, resaltan los aromas a pimientas (verde, blanca y negra), toques balsámicos (vinagre de Jerez, eucalipto), aromas leñosos agradables a raspón, pizarra, grafito y clavo en especie.

Al agitar, denota frescura, a regaliz, pimienta verde, cierto picor agradable y mineralidad presente.

En boca, es cálido, goloso, envolvente, con una acidez equilibrada, notas a fruta negra madura, cierto sabor a fruta en compota, tabaco y cacao, piel de naranja amarga y reminiscencias a vermut. El tanino está equilibrado y en general es persistente, sin molestar ni alterar el paso en boca.

Recata: Regaliz denso, cacao y toffee.

#PanelVeremaAlicante

Vino tinto de color cereza joven y ribetes rojos. Lágrima potente y capa media

En nariz, resaltan los aromas a pimientas (verde, blanca y negra), toques balsámicos (barrica de Jerez, cedro, eucalipto), aromas leñosos agradables a raspón, pizarra, , tierra negra ,grafito y clavo en especie.

Al agitar, denota frescura, Notas de ciruelas en compota y un abanico de Regaliz, cacao. Toffee y mineralidad presente.

Entrada seca, donde el tanino es corpulento pero con gran equilibrio, en general es persistente, sin molestar ni alterar el paso en boca. peso en boca y acidez viva que hace su paso de boca armonioso. Volumen y sápido.

Gran carga de fruta de bosque en compota, arándanos, moras, ciruelas, herbales de tabaco y especias de canela y clavo. Confitura de naranja

Mi conclusión es que es un Vino potente y estructurado. Muy equilibrado y gran paso en boca. Tiene recorrido en su vida y puede llegar muy lejos aún

Momento de consumo óptimo            Carnes grasas, Cordero asado.

Rojo oscuro con reflejos violáceos. Capa alta y lágrimas densas.

Nariz compleja y armónica con frutas rojas y negras muy maduras. Predominan en el tiempo especias , regaliz, caramelo, notas balsámicas y un ligero toque mineral.

Boca muy equilibrada, redondo , rico, sabroso y fresco por la justa acidez . Taninos muy bien integrados y dulces que le aportan una textura sedosa. Postgusto largo y fresco.

Un vino que es un puro vicio.

Deep black cherry, full bodied, long legs colouring the glass.

Deep concentrated and expressive nose, sweet mature black fruit, notes of patisserie, cherry flan.

In the mouth plenty of fresh red and mature black fruits, well balanced acidity and tannins, glyceric, dense, round with a very long finish with  a hint of terroir.

Color rojo picota de buena capa, tiñe la copa y la llena de finas lágrimas.

Aroma denso y algo concentrado, de un carácter frutal negro, arándano y endrina, ricas especias pimientas y clavo, acompañan al punto tostado, tan intenso como bien integrado. Fragante, balsámico, con un alma negra y azulada por los frutos y las flores.

Boca redonda y gustosa, con tacto, tanino sedoso y sabroso, buena potencia, equilibrado de fuerzas, buena acidez tan jugosa y paladeante como fresca y viva, chupas los tostados y las especias, fondo vegetal y de terruño. Largo tiempo y recorrido, sin duda lo harán más grande, si cabe.