Sta Finca son Aloy Prensal 2020
Sta Finca son Aloy Prensal 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Prensal
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.12
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia el 28 de septiembre. Desfangado estático, fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada entre 14 y 16 ºC. Después se mantuvo durante 4 meses en depósitos con sus lías finas.
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Opiniones de Sta Finca son Aloy Prensal
OPINIONES
11

De color amarillo pajizo con reflejos verdososLimpio y brillante.

En nariz es intenso y frutal, fruta tropical (mango, piña..) notas florales, herbáceo y con ligeros cítricos.

En boca es fresco, ligero, amargoso. Con una acidez marcada y un postgusto largo.

Amarillo pálido. Aromas suaves, tímidos con sutiles recuerdos a manzana y final vegetal sobre un fondo de tendencia dulce-almibarado. Después brotan los matices a flor blanca de forma intermitente y dando complejidad al vino. Boca con volumen con una acidez marcada, recorrido donde predomina un toque salino, flor blanca y final cítrico limón dulce y cálido.

Delicado y sutil en nariz. Piel de ciruela, algo de fruta blanca y de hueso, pero en un tono bajo. 

En boca aparece algún registro floral. Igualmente delicado. Buena acidez, de recuerdo cítrico y casi salino. Equilibrado.

Pale yellow, green flashes , clean and bright.

Initially an expressive  citric nose which flattened off. With time in glass smooth, aromatic and more tropical fruit.

In the mouth it has a big acidity, salinity and minerality. There is some depth, and lemon in the finish but it needs more fruit in the finish.

Color amarillo pálido con reflejos dorados.

En inicio se sienten las levaduras que ceden paso a la fruta blanca y a un fondo herbal. Lo mueves surgen las flores junto con una sensación dulce que recuerda a la miel. Todo se muestra de forma calmada y algo plana. Alcohol fragante. Al paso del tiempo se abre un poco más asentándose el rasgo floral sobre el frutal.

En boca la entrada es agradable, sencilla y calmada. A medio recorrido la acidez manda, no es mala, pero esta algo sola, le falta compañía y más peso frutal. Hay tacto, algo de volumen, melosidad, sensaciones salinas y cítricas pero se van muy pronto y sin decirnos mucho más, al menos a mi. 

Color amarillo pálido, con reflejos verdosos y algunas lágrimas.

En nariz van apareciendo despacio los aromas a la variedad Prensal, muy sutiles , elegantes para dar paso a aromas de frutas de hueso y frutas tropicales, siendo muy expresivos.

En boca lo que manda en una acidez acompañada con volumen y melosidad . Recorrido largo con frutas tropicales maduras.

Interesante y poco conocido para mi este perfil

Amarillo pajizo pálido con tonos verdosos, muy limpio y muy brillante.
En Nariz intensidad meda- alta. Plátano, piña, mango, fruta tropical, herbáceo con toques de pimienta blanca.

En la Boca recuerdos a almendra amarga, paso ágil, acidez marcada, fresco y ligero pero con postgusto largo.
 

Su color es clarito, pajizo, y con matices verdosos. 

En la nariz me resultó expresivo, transmite frescor, con notas de fruta tropical, flores blancas y laurel...te atrae y dice bébeme! 

En la boca es amargo, fluído, fresco y muy, muy agradable. Ojalá encontrarse más vinos de prensal mallorquines en Madrid! 

Amarillo pajizo pálido con tonos verdosos, limpio y muy brillante.
Nariz de intensidad media-alta. Cítricos, piña, plátano, mango y hierba fresca.
Boca intensa y refrescante con bastante acidez. Amargoso, ligero y con un final medio.

Visual: Amarillo pajizo, tonos verdosos, limpio y brillante.

Olfativa: Buena intensidad, fruta blanca con algún toque cítrico y tropical.

Gustativa: Buena acidez con toques amargos persistencia media.

 

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