Opiniones de Venta d'Aubert
OPINIONES
3

Amarillo verdoso, con reflejos oro, límpido. De lágrima abundante, muy fina y rápida.

En nariz, manzana verde, fuertes notas a reducción: barnices y mueble viejo. Aparecen después anisados, fruta de hueso: melocotón, piel de albaricoque, champiñón, almendra verde, notas minerales: calcáreo e intensas notas a limón seco (amargoso). Nariz muy amargosa en su conjunto, que con más aire regala dejes florales y se potencian las notas a fruta de hueso. Aparecen también notas avainilladas, recuerdos a hidrocarburos muy sutiles y pimienta blanca. Muy buena evolución en nariz.

Notas cítricas: limón, cáscara de limón, anisados, hinojo, sensación bastante amargosa en boca. Posee una buena acidez, lo que lo hace muy fresco, siendo ligero de cuerpo, de intensa retro-nasal donde salen flores blancas y notas amargosas. Buena duración y leves puntitas carbónicas en la lengua.

Como anticipaba la nariz, es un vino bastante evolucionado ya (barnices y muebles viejos). Aún retiene bastantes cosas en nariz pero en boca defrauda. Se le nota en la entrada en boca pero cae rápidamente perdiendo cuerpo.

Amarillo paja, con destellos verdosos. De entrada aroma a manzana y madera mojada con final a barniz. en boca un breve dulzor que pasa a una intensa acidez, retrogusto a cítricos, en especial limas. El final es largo y fácil.

Amarillo verdoso Pálido. Nariz media con fruta blanca (manzana) y tropical (piña) con fondo de maderas. Entrada en boca con un pelín de dulzor, a la que sigue una gran acidez que le aporta frescor, cítricos(lima), con cuerpo medio y un final largo, . Muy rico. 12€.

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