De color cereza picota y buena capa
En nariz marcados torrefactos, tostados, especias y fruta negra tras aireación.
En boca tiene buena entrada, seco, fresco, con buena acidez, buena integración de la crianza en un paso elegante en el que la fruta asoma en segundo plano. Buena persistencia.
VISTA: Límpido, brillante, color rojo picota con capa media.
NARIZ: Buena intensidad, predomina aromas a balsámicos, frutas rojas y negras madura y concentrado de fruta, notas elegantes de tostados, buena lagrima.
BOCA: Entrada con presencia de mucha fruta, paso con volumen, alcohol integrado, fresco , taninos maduros y muy buena intensidad aromática.
MARIDAJE: Arroz con secreto, setas y ajos tiernos.
Nariz de media intensidad con ligera reducción, notas a especias, madera y alcohol, poca fruta.
En boca tiene buena acidez, tanino bastante fino, vino con mucha extracción, buena acidez.
De color rojo cereza de capa media-alta. En nariz predominan la crianza y los balsámicos. En segundo plano aparece la fruta negra madura y algo de roja. En boca confirmamos lo que apreciabamos en nariz. Tiene una entrada suave y fresca pero secante, aunque la madera está muy bien integrada. La pimienta en boca da paso a la fruta negra madura.
En fase visual, se presenta limpio, de color rojo picota y ribete amoratado.
En nariz, son destacables las notas balsamicas y eucalipto. La fruta negra y roja madura.
En boca, es fresco de buena acidez, un tanto astringente con buen paso en boca y tanino correcto.
Vista: rojo picota, limpio, brillante y de capa media/alta.
Nariz: tiene una intensidad alta que da notas de cuero y regaliz para ir hacia una fruta negra, madura, de mermelada especiada.
Boca: da una elegante acidez que ensambla con unos taninos nada secantes que aportan los sabores anticipados. Tiene cuerpo y
persistencia.
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