Tombú 2016
Tombú 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Prieto Picudo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.34
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,7
ELABORACIÓN
Vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura tras un prensado ligero sin maceración para obtener el máximo de fruta sin verdor
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Opiniones de Tombú
OPINIONES
50

Color rojo picota con bastante intensidad para ser un rosado. Limpio y brillante con una lágrima densa, y ribete tenue de tonos anaranjados.

En nariz mucha fruta, fresas, dulzor y toques a panaderia.

En boca es muy agradable, acidez apreciable, goloso, con estructura, largo.

Un rosado que sorprende por su color y cuerpo, alejandose mucho de los rosados al uso.

Desde que tuve conocimiento de los vinos rosados elaborados con la uva Prieto Picudo, me dije para mi : "Estoy ante uno de los mejores rosados de España". Mi experiencia a lo largo de los años me lo ha demostrado. Lo mismo me da que sean de la D.O. Tierra de León  que de Valles de Benavente. Cata tas cata y año tras año me lo han confirmado y ¡ A qué precios !.

    Hoy estamos ante uno de ellos. Ee el Tombú.

    Vino encerrado en una botella cilíndrica que está vestida con una original, moderna, alegre y colorida etiqueta que está cerrada con un corcho correcto.

    A la vista un alegre, vistoso y bonito color frambuesa de capa media. Limpio y brillante. Ribete con incipientes notas de piel cebolla. Fina y perezosa lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa.

    En nariz abundantes frutas rojas en forma de frambuesas y fresas muy maduras. Aparecen notas dulces y de caramelos de violetas.

En boca está elegante, frutal, equilibrado,vinoso, con notas de violetas  y floral. Notas de sus frutas endulzándose. Está fresco y manteniendo una acidez que invita a beber. Grato, fresco y frutal paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 1,45 minutos.

Botella formato tradicional. Subido de color para lo que se lleva ahora. Ligeramente glicérico. Nariz de entrada dulzona para seguir con frutos rojos y regaliz.Ligera licorosidad, apuntes cítricos y florales. Entrada en boca con estructura y volumen. Acidez un poco justa con ciertas notas herbáceas.Sedoso, untuoso, con caráter de tinto como ya han apuntado. Final largo y persistente.Una añada más en la que mantienen el alto nivel de un vino muy original y personal.

 

VISUAL: Rosa muy vivo,brillante y limpio, densa lágrima lenta.

NARIZ: Muy goloso en nariz, fruta roja fresca, moras , grosellas y franbuesas

BOCA: Entrada sedosa y untosa, vuelven a destacar las notas dulces y buena frescura, vino agradable en su conjunto muy goloso y propio para las fechas que van llegando

Color rosa intenso, lágrima corta,  brillante, capa media,en nariz tiene intendidad media, frambuesas, cerezas, cítricos, en boca es suave, no muy largo pero muy agradable. Un vino que invita a beber.

Me ha sorprendido por su extraordinaria y positiva acidez, estructurada con un gran peso frutal  y correcto alcohol. Tiene un color precioso, vivo, brillante, intenso, que me recuerda a la fresa.
Deja gran cantidad de lágrimas en la copa después de ser agitado.
La nariz tiene chicha: fruta roja, pimientas blancas y un fondo terruño, muy característico, mezclado con notas herbales y florales.
En boca tiene peso, te llena.
Boca sedosa, con marcada acidez y moderado pero no excesivo alcohol, con gusto a grosella negra, arándano, ciruela fresca, mora y fresa. Tiene a su vez un paso por boca suave, equilibrado y persistente. Destacaría de él su excelente acidez de fresa ácida y un final refrescante, con fondo de pimientas y hierbas frescas.

Botella y etiqueta atractivas que preceden a un vino que presenta en copa un color terracota, limpio y brillante. Produce una buena lágrima que se desliza lentamente a través del cristal.

En nariz resulta goloso, con cierto toque alcohólico, notas a chuches de fresa y recuerdos florales, a violetas.

En boca es untuoso, cremoso, tiene cuerpo y brío, sigue resultando goloso y muy sabroso, con un final yodoso. Punto salino y acidez correcta. Final medio que te hace salivar e invita a seguir bebiendo.

Un Prieto Picudo rosado imponente, que sigue año tras año manteniendo esa seriedad que hace de él, un valor seguro...

Bonita botella y atractiva etiqueta.

Color frambuesa limpio y brillante.

La nariz es fresca, marcadas notas de fruta roja, sobre todo fresa y frambuesa, recuerdos lácteos, toques florales, ligeros balsámicos y sensaciones golosas.

En boca tiene buen ataque, bien de acidez que conforma buen equilibrio con las sensaciones golosas, buen volumen, frutal, vinoso amplio y con un final de buena longitud.

Vino muy gastronómico como se ha señalado al que le sobra alguna punta alcohólica que sobresale. Siempre de buen beber.

 

 

Rosa frambuesa, límpido y muy brillante.

Nariz de cierta intensidad en la que destacan las frutas rojas maduras, otros aromas frutales de corte cítrico y recuerdos herbáceos.

En boca se presenta saboroso, con volumen y una acidez equilibrada que facilta su ingesta.

Un buen rosado, serio, contundente, frutal y con cuerpo.

Visual: Para empezar, decir que me gusta mucho la botella. La veo original y "fresca", le da un toque de distinción y modernidad; la etiqueta sencilla pero moderna y alegre. El aspecto exterior me recuerda a las nuevas ginebras “Premium” tan de moda. En la copa, el vino es de un intenso color rosado-rojo fresa, brillante. Muy bonito, entra por los ojos.

Olfativa: Buena intensidad en nariz, destacando notas frutales (frutos rojos) mezcladas con toques florales. Un agradable aroma fresco y dulce.

Boca: En boca presenta buen cuerpo. Fresco, con buena acidez. Vuelven las notas de frutos rojos, y tiene un final bastante largo.

Un rosado serio, potente. Me gusta.

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