Espelt garnatxa de l'Empordà
Espelt garnatxa de l'Empordà
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Lledoner negre (garnatxa negra) 80% i lledoner roig (garnatxa grisa) 20%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.0
/
80
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Maceració pel·licular en fred de 48 hores. El sangrat es deixa fermentar amb llevats naturals fins que queden 90 grams de sucre. Seguidament s’hi afegeix alcohol fins als 15% vol. per començar la criança oxidativa durant dos anys en barriques de roure velles. Aquest vi és el que es fa servir per omplir les barriques de la solera de l’Airam.
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Opiniones de Espelt garnatxa de l'Empordà
OPINIONES
1

Color cuprós castany. Llàgrima lenta.

Bona intensitat. Fruits vermells, fruits secs, ratafia, panses, crema pastissera, notes de mel.

Atac mig. Dolçor moderada, molt alcohòlic. Amplitud mitjana. Post-gust mig-curt a fruits secs i ratafia.

Massa fortor alcohòlica per al meu gust.

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