Rosae 2015 (D.O. Ribera del Duero) 2015
Rosae 2015 (D.O. Ribera del Duero) 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.93
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,4
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ELABORACIÓN
La uva procede 100% de viñedos propios situados a 911 m de altitud en la Finca La Planta. La vendimia se realiza manualmente a las horas más frescas del día. Tras un prensado suave la fermentación se realiza a temperatura controlada por debajo de 12º, temperatura que se ha mantenido desde su entrada en bodega y que provoca que la fermentación alcohólica se realice de forma muy lenta. Tras la fermentación se decanta de forma natural y se embotella para conservar su viveza y frescura. No realiza fermentación maloláctica para conservar las propiedades organolépticas propias de este vino.
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Opiniones de Rosae 2015 (D.O. Ribera del Duero)
OPINIONES
63

Color rosado asalmonado brillante con reflejos cobrizos.

Nariz de intensidad media. A copa parada aparece claramente fresa madura y notas herbáceas. A copa movida se vuelve mucho más frutal, aparecen las flores (rosas) y alguna nota láctea, se vuelve muy goloso. Con la aireación aparecen notas de pastelería, regaliz roja e incluso algo de fruta tropical.

Paso por boca agradable, untuoso, muy untuoso, se te queda fijado a las papilas y al paladar. Acidez correcta, algo justa quizás y buenos amargos finales. Persistencia media.

Presentación elegante y original.
Color asalmonado. Aspecto limpio , brillante y apreciando lágrimas.
En nariz intensidad media con aromas florales que se pierden con el tiempo.
En boca untuoso , con acidez moderada que le da un frescor muy agradable que te apetece seguir bebiendo. Estructura buena.

Color rosado. Nariz intensa a fruta con hueso; reitero lo mismo que algunos comentarios: melocotón, albaricoque y níspero. En boca presenta demasiada acidez, lo que provoca que se vuelva incómodo al paladar y en el retrogusto. Alcohólico y con recorrido marcado nuevamente por la acidez que incluso molesta.
No le veo nada de nada a este rosado con reminiscencias de blanco.
Mejor nariz que boca, pero sin destacar nada. Experimento de bodega.

Nota: lo de las puntuaciones de algunos de nosotros es un tema que tendríamos que cuestionarnos... he visto notas de cata en las que se indica que este Arzuaga Rosae es plano en todos los sentidos y lo puntuamos con un 7.5... toma ya.

Botella estéticamente muy atractiva, sin etiqueta de papel, serigrafiada la información.

Color rosa palo con aires cobrizos. Presenta una buena lágrima y forma pequeñas burbujas. Limpio y brillante.

En nariz resulta muy aromático al principio, con una gran gama de matices, citricos combinados con frutas de hueso, como melocotón, albaricoque, y un fondo a membrillo. Posee frescura de campo. A medida que va pasando el tiempo esa intensidad aromática del principio se va perdiendo y se va abriendo paso el alcohol.

En boca tiene una entrada suave, fresco pero con ese punto de alcohol. En boca no noto tanto la fruta, es mas herbáceo y floral. Acidez correcta. Poco o nada goloso. Final amargo con postgusto vegetal.

Un vino de una variedad que no es mi preferida, un vino que cumple correctamente para lo que ha sido diseñado, atractivo por fuera y seductor por dentro...

La presentación me encanta, la forma de la botella ya marca diferencia, así como que en lugar de etiqueta se encuentre todo grabado en la propia botella. Dificulta un poco la lectura pero le da un toque de distinción.

Color rosado anaranjado pálido, a piel de cebolla, con algunos tonos dorados. Lágrima más densa de lo que me esperaba, limpio y brillante. Soy incapaz de determinar el tipo de ribete.

En nariz inicialmente me invade una sensación a ambientador de flores, luego percibo notas cítricas y algo de fruta, albaricoque, fresas.

En boca sorprende su untuosidad, trago largo con un final secante y un puntito amargo, no me da la sensación de muy ácido.

Botella elegante aunque en mi opinión muy femenina.
Color piel de cebolla. Elegante aunque poco vistoso.
Olfativamente me recuerda a melocotones, fruta tropical y flor de jazmín.
Sorprende su entrada en boca por densa, glicérica incluso sabrosa. So pena de parecer muy simplón a mi me recuerda mucho a melocotón en almíbar con un final algo amargo que le da bastante longitud. Sin embargo, y aunque definitivamente largo, no acaba de gustarme.
Se trata de un rosado distinto, bien hecho pero no de mi gusto.

Visual:

Rosa pálido con tonalidades anaranjadas. Bastante lagrima.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. A copa parada tiene frutillos rojos, mentolados, chuches, herbáceos y cítricos. Con movimiento las chuches se acentúan, sale azúcar glass, flor de azahar, fondo dulce y fresco, crema catalana, algo de piedra blanca, hinojo, canela, laurel y un punto medicinal. Nariz muy perfumada.

Gustativa:

Frutal, paso y final amargo, chuches, tiene buena persistencia, golosidad y untuosidad. Retronasal de almendra amarga. Hay regaliz, café, la acidez es mínima, cálido, tiene tanino, es terroso, vegetal y con notas calcáreas. Los amargos son demasiado intensos.

Bastante mejor la nariz que la boca.

VISUAL: Muy bonita botella y bonito color. Color asalmonado claro, más bien a piel de cebolla. Tonos cobre pálido, buena lágrima.

OLFATIVA: Aroma muy fresco, a uva fresca. Me aparecen aromas a piel de melón. Florales y herbáceos muy sutiles. Toques de pomelo rosa.

GUSTATIVA: Muy refrescante, buena acidez. Un toque amargoso, vuelve a recordarme al pomelo rosa. Yo diría que tira más a blanco que a rosado. Un blanco con un toque... Un rosado con alma de blanco.

Botella llamativa y elegante, al menos para mi gusto.
Color rosa muy pálido, limpio y brillante con reflejos cobrizos.
En nariz fruta roja, fresa, con un fondo mineral muy sutil, como tiza.
En boca agradable y fácil de beber, acidez justa.
Dentro los los rosados me parece por encima de la media, no así su rcp.

Visual: Rosa pálido, bonita la botella ,muy sobria y elegante
Olfativa: Frescor, fruta roja, golosinas, algo de levaduras y fondo floral
Gustativa: Entrada agradable, buena acidez con algo de amargor, deja un postgusto medio.
Reconozco que no soy muy amante de los rosados pero este me ha gustado, no hay nada como probar y aprender

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