Pajizo con burbuja cremosa, limpio y brillante.
Pomelo, hinojo, anisados, menta y mucha, muchísima mineralidad en forma de caja de cerillas y toques calcáreos.
Boca joven, fresca, austera y dotada de una acidez tremenda. Limpieza de sabores, cada sorbo hace salivar. Carbónico minúsculo y nervioso que no decae. Toques primarios y pedregosos.
Final intenso que deja recuerdos a tiza.
Un 2008 con una garra tremenda. Quien lo guarde, se verá recompensado.

Otro buen champagne de esta bodega, de color amarillo algo dorado y brillante. En nariz aromas frescos, fruta blanca, flores, notas cítricas y notas minerales. En boca es muy fresco, cremoso, con buena acidez, fruta blanca y mineral. Es un champagne con un degûelle reciente en Noviembre del 2016, con lo que es joven todavía y se le nota. Mejorará en el futuro. Muy estructurado y muy largo. Muy bueno.

Dorado de gran intensidad con reflejos amarillos y burbuja muy fina.

Nariz que empieza a desarrollarse entorno a ralladura de lima, fruta blanca madura, flores secas, vainilla, piedra, sílex, ligeros anísados y pastelería livianamente.

Entrada recia, con buena precisión, fantástica integración del carbónico. Dejes de madurez pero con vocación de verticalidad, algo apretado y con buenísimas perspectivas.Recuerdos prolongados con una grata sensación de frutosidad y mineralidad. Gran añada que se ve reflejada de una manera muy noble.

Dorado. Limpio, brillante y con una burbuja pequeña.
Buen abanico que va creciendo con el aire, aún así nos quedamos con la sensación de que por abrirlo tan joven nos estamos perdiendo muchas cosas. Cítricos, canela, recuerdos a manzana asada, un poco de bollería, mantequilla y toques salinos.
Boca firme, vertical y austera. Textura racial y definida, gran acidez. Cada sorbo va limpiando el paladar e invita a seguir bebiendo.
Final de intensidad media/alta. Deja matices pedregosos.
Pienso que aunque encierra una gran clase, todavía está en pañales.

Amarillo dorado, muy intenso, buena burbuja, burbuja muy muy fina.

Nariz rica y acaramelada, Complejo, Chicle de fresa acida, y col en remojo, tostado fino.

Boca con estructura, acidez muy elevada, burbuja da sedosidad y complejidad,voluminoso.

Estilo más clásico en el conjunto, muy maduro, menos fresco y juvemil, mas serio.

Dorado brillante, burbuja media y abundante.
Nariz con buena intensidad y marcada pureza, con una fantástica definición. Notas de fruta blanca de hueso, un marcado fondo mineral, especias, tonos florales, piel cítrica, un liviano recuerdo de bollería y una mínima carga ahumada. Por desarrollar.
En boca nos muestra el gran nivel de este año y de esta cuvée en concreto, buena acidez, paso limpio y armonioso, final de marcada longitud que nos deja recuerdos frutales y minerales con un punto cítrico, carbónico bien integrado y muy buen balance final. Persistente.
Ya hemos comentado en numerosas ocasiones la gran calidad de los vinos de este productor, algo que se acrecienta en los milesimados y más en un año tan bueno como 2008, el mejor desde 2002. Vino de una enorme definición y con presente y futuro. Compra maestra en torno a los 30 euros.

Color amarillo brillante con destellos dorados.
La nariz es de buena intensidad, fresca y limpia, con algo de fruta blanca y fruta cítrica, flores blancas, un toque de mantequilla y sensaciones minerales.
En boca tiene buena entrada, resulta muy fresco, limpio, amplio, muy cremoso, con muy buena acidez que desde luego hace de este Champagne una apuesta de futuro, estructurado y con un final muy largo cargado de fruta y mineralidad. Muy rico