Vista: amarillo pajizo con destellos verdosos. Burbuja fina,
Nariz: aromas frutales, frutos secos, tostados y mantequilla.
Boca: carbónico bien integrado, algo cítrico postgusto a frutos secos (pieles de avellanas)

Diría que también lleva Chardonnay

Vino espumoso de color amarillo pajizo con reflejos dorado verdosos.
Formación de espuma algo perezosa, pero con cierta continuidad, no llega a formar corona.
En nariz se perciben agradables aromas de miel, hinojo, tostados, vainilla, especias y avellanas.
En boca es un vino cremoso, fundente, amable y dotado de cierta estructura, es largo y elegante, complejo, fino y equilibrado.
Su posgusto es excelente.
Muy buen cava.