Nuevo proyecto de la bodega Parxet en el Penedes. El proyecto lo componen seis  nuevos cavas, desde monovarietales de pinot noir, garnacha tinta y xarel.lo vermell, pasando por los cupages habituales y uno con la variedad con la que se alabora el Txacoli.

   Color amarillo dorado de capa media.

   En nariz destacan los aromas citricos con recuerdos de pomelo, la fruta con sensaciones de manzana acida y frutas rojas del bosque, ligeros herbaceos y anisados, notas de manzanilla.

   En boca es fino, sabroso, con buena acidez, carbonico integrado. Sensaciones de manzana, toque herbaceo de hinojo y laurel, fondo de fruta roja madura, aromatico y de largo final