Vino Puerto Fino Lustau

VISUAL: Color amarillo pálido.
OLFATIVA: Aroma ligeramente punzante y de fruto seco como de cacauete, aroma fino, al agitarlo muy sugerente, recuerdos a levaduras.
GUSTATIVA: Algo duro, punto agresivo, extremadamente seco y punzante, buen cuerpo y longitud.

Botella especial i tap de rosca. Com sempre, molta informació sobre el seu nom però no sobre la seva elaboració. Al web dels cellers podem trobar-la.
F. visual: Groc pàl·lid pallós amb tonalitats verdoses. Capa mitjana, net i brillant. Poca glicerina. Poca llàgrima a pesar de l'alcohol que té.
F. olfactiva: Aromes secants. Palla. Molta intensitat aromàtica. Tb. sorgeixen aromes de forn de pa.
Passats 30' sorgeixen aromes de palla.
F. gustativa: Sec polit. Pas en boca llarg. Retrogust d'ametlles salades.
Pel meu gust un poc massa bast.

Precioso color pajizo brillante, con ribetes verdosos.
Nariz fina y elegante, de una intensidad media. Mucho fruto seco y esas inconfundibles notas herbáceas de éste tipo de vinos.
En boca es seco, muy seco, estructurado y a la vez suave, elegante, de final amargo y poderoso, muy largo. Devuelve los frutos secos en retronasal.
Excelente fino, de gran nivel, me ha gustado mucho. Uno de los mejores.

Otro gran Fino de Lustau, para mi gusto, mejor si cabe que el Jarana, mas serio!
Sigo prefiriendo las manzanillas y si son de Lustau, mejor, pero este es sin duda un gran Fino Señores!
· Se presenta vestido en oro pálido con iridiscencias lima-limón.
· En Nariz, se expresa intenso, seco, con alegres toques herbáceos, con recuerdos de frutos secos, ahumados y notas de barrica!
· En Boca, se presenta amargo, seco, notable, serio, con carácter y buen cuerpo, buen recorrido y final poderoso y salobre.
Acoholicidad bien tamizada.
RetroNasal de ahumados, tostados y aceitunas.
Excelente relación entre Acidez y Amargor, muy bien equilibrado!
· Persistencia adecuada, gran recuerdo muy elegante.
· Copa Seca del coto de Doñana en primavera, muy sugerente!
· Relación Calidad Precio, Muy buena.
Felicidades a una bodega como Lustau, que todo lo hace bien! Gracias!

Pajizo pálido con leves reflejos verdeoliva. Nariz intensa y limpia. Almendras y hierbas mediterráneas en nariz y leves recuerdos herbáceos. En boca es elgante, con unas ciertas notas a 'mar' y a frutos secos (fundamentalmente nuez pero también almendra).