Elaborado a partir de Garnacha y Syran con crianza en barrica de roble francés de 500 litros. Botella número 2622. Un vino Sabor a Málaga.
Premio Mejor Tinto II Edición Sabor a Málaga-
Un vino encantador por su fruta y frescura en una añada con mayor fortaleza por su acidez y mayor longitud en botella. La boca se presenta directo, sincero y cargado de frescura a través de su viva esencia frutal y su magistral aporte de corta crianza en barricas de roble.
Un vino que crecerá muy bien durante los dos próximos años y del cuál podemos disfrutar desde su salida al mercado, por su textura, por sus aromas frutales acompañados por toques de sotobosque que le aportan el sello de la tierra donde lo ve nacer.
Bodegas Lunares. Lunares 2013 91.5 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Sierras de Málaga ☞ http://www.akatavino.es/?p=17169
Variedades: Garnacha, Syrah
6 meses en barricas de roble francés
14%
DO. Sierras de Málaga
Catado 19.6.14 (1 botella)
CATA
Visual.- Perfecta fase. Presenta un color rojo frambuesa. Es transparente, de capa baja, con densidad en su lágrima, muy alta y untuosa. Ribete bermellón. Corcho correcto.
Nariz.- Mejora a copa movida, que al comienzo en copa parada. Notamos el inicio profundo, con mucha fruta roja (cereza) y menta (eucalipto). A copa movida deja aromas terciarios con notas de ciruela y pasas, cognac y madera.
Boca.- Es un buen vino, con mucha fruta en boca, leve astringencia y tanicidad y un poco de alcohol en el paladar, sin quemar en exceso, pero solamente de juventud, con muchísima proyección. Más tarde aparece más fruta y un postgusto de licor de guindas con chocolate con leche. Me planteo que esta añada pueda durar más que la primera.
A las 24 horas.- La boca explota….
Aparece mucha fruta en el nuevo ataque, como una cascada frutal (grosella roja y negra, frambuesas, mora, fresa, arándano). Maravillosas endrinas.
La tanicidad es algo más breve, es el sabor a una Garnacha más balsámica y frutal en mi postgusto.
NOTA
Inicial 88
24 horas 89-90
https://www.facebook.com/notes/javier-azcona-fabon/lunares/692261027525084