Y cuándo dices que es esa Quedada???
Aquí estoy, pasando pan por el iPad. Rico, rico y con fundamento. Pero oye, por aquí el arroz negro lo hacemos sequito y éste parece caldoso, no?
Poco vamos a descubrir a estas alturas del Xadó, uno de los imprescindibles tanto por su arroz como por su Garoinada (erizos de mar). El padre, un mago de los que podríamos denominar como la cocina de la paciencia, en los fogones, y el hijo, atento, agradable, discreto y profesional en la sala, un tándem perfectamente engrasado y que funciona a la perfección.
Habíamos decidido ponernos en manos de Charli en cuanto a los primeros, entendiendo que lo más adecuado era empezar con un pica-pica, que consistió en:
Y por fin llega el tan esperado:
El Postre:
Para beber:
La Cuenta:
¿Que si lo recomiendo? Hasta el punto de que hemos cambiado las fechas de nuestra visita anual al Celler para hacerlas coincidir con la Garoinada y que nuestros invitados puedan asistir.
Y cuándo dices que es esa Quedada???
Aquí estoy, pasando pan por el iPad. Rico, rico y con fundamento. Pero oye, por aquí el arroz negro lo hacemos sequito y éste parece caldoso, no?
Pero es que los valencianos no sabéis hacer el "Arroz Negre de Palafrugell", porque si no, no sería de Palafrugell, sería de Gandía, o de Denia, o de....
Ah vale! Que en Palafrugell lo hacen así. Pues tendré que dar yo el visto bueno, a ver, a ver...
Seguro que se lo darías, a ver cuando volvéis por aquí y nos acercamos.
será pelota!!! todo por la gaironada del año que viene... pero si no fue capaz ni de sujetar la botella en el restaurante por si pensaban que lo había llevado él!
ja ja ja
Pero por lo menos a él no le meteré un erizo en la silla cuando se vaya a sentar.
Vas a estar una semana sin poder sentarte.
pero qué rencoroso el tío!!!
Ni olvido, ni perdono. Clint Eastwood a mi lado es una hermanita de la caridad......jajaja
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