Poco vamos a descubrir a estas alturas del Xadó, uno de los imprescindibles tanto por su arroz como por su Garoinada (erizos de mar). El padre, un mago de los que podríamos denominar como la cocina de la paciencia, en los fogones, y el hijo, atento, agradable, discreto y profesional en la sala, un tándem perfectamente engrasado y que funciona a la perfección.
Habíamos decidido ponernos en manos de Charli en cuanto a los primeros, entendiendo que lo más adecuado era empezar con un pica-pica, que consistió en:
Y por fin llega el tan esperado:
El Postre:
Para beber:
La Cuenta:
¿Que si lo recomiendo? Hasta el punto de que hemos cambiado las fechas de nuestra visita anual al Celler para hacerlas coincidir con la Garoinada y que nuestros invitados puedan asistir.
Desde lo que me parece un local totalmente recomendable, todo lo que ha reflejado de comida me apetece y por otra parte al final del precios excelente.
Tras mi visita a Gerona con restauranteros me quedé con ganas de probar más locales y de volver por allí con más tiempo, así que me tengo que apuntar este local como ineludible, si o si.......... ..
Un saludo.
Gabriel.
Ya sabes que seréis bienvenidos.
Eso es porque no te quería hacer un "feo"
Cuando se dice "fresco y apañao e ideal para los aperitivos", si es un amigo el que lo dice, como es este el caso, lo que está pensando realmente es: "bueno, esta p.m. de espumoso, pa valer 5€ pues bueno, está fresquito"
xxxxd
Los vinos son para poder tragarte los erizos que pinchan un poco, luego ya te vas acostumbrando a los pinchazos y al final hasta disfrutas, jajaja
Bromas aparte.... Primero una decena de erizos de mar, y después un plato marinero, arroz, fideos etc...
http://www.restaurantxado.com/garoinada.htm
Tu si que sabes, lo has clavado!!!
S
Tal cual lo habías expresado en tu primer punto de este tema, a pesar de las milongas que te intenta contar Jerónimo ...
Que, por cierto, y esto no lo ha contado, ante la cara de estupefacción de los presentes, exclamó airado "pues por casa las tengo aún peores!!"
Ja ja ja
Conyo tengo dos por debajo, y el Lambrusco. Lo que pasa es que no estáis acostumbrados a los espumosos artesanales y de calidad.
PD. Te voy a mandar una botella como la que le voy a mandar a Aurelio.
El Lambrusco lo sitúas por encima o por debajo de los dos que tya están por debajo??
Tienes toda la razón, nuestra ignorancia es atrevida ;-)
Juas juas juas, yo me decojo....
El Lambruso está muy bueno, si le echas un poco de gaseosa le sube el carbónico y te deja una sensación muy placentera y digestiva.
Pero mira quien habla, a que le cuento a Aurelio quién aportó un Valdespino Jerez seco de los años 70, que no tenía ni fecha de caducidad. Esas botella en Girona las llevamos a reciclar.
Gambas rojas, arroz negro con langosta.....pero madre mía que pinta, como suena, y con vinos de Ganevat. Tengo que pasar tiempo por Girona....
La gamba roja la puedes encontrar en Madrid, pero este arroz negro, como ne te acerques por aquí.......
Ya sabes que serás bien recibido, tanto por mi parte como por tu amigo Joan.
Ya tengo fecha en Julio......
Pues a ver si vienes con tiempo, que no solo de Celler vive el hombre.
De eso no me cabe la menor duda...
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