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Novedades de Verema

Nueva selección del Club de Vinos Verema de julio 2014

Te presentamos las videocatas comentadas de cada uno de los vinos de este nuevo lote de vinos para este verano. Tres vinos tintos, dos vinos blancos y un vino rosado, de 6 zonas diferentes de la Península.

  

Restaurante Rekondo

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Datos de Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Precio Medio:
89 €
Valoración Media:
8.0 10
Servicio del vino:
8.8 10
Comida:
8.0 10
Entorno:
7.7 10
Calidad-precio:
7.2 10
Fotos:
 
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Vasca
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 50,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: Miércoles, 15 días de junio y tres semanas en noviembre

Teléfono

Restaurante Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa) Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa) Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa) en San Sebastian - Donostia Restaurante en San Sebastian - Donostia El txangurro Restaurante Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa) Kokotxas Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa) Helado de queso

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Opiniones de Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)

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Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 10 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 10 10
Calidad-Precio: 8.5 10
9.3 10
gavelar

gavelar 13/12/11 10:04

Fecha de visita*: 08/12/11
Precio por persona: 90.0

El problema del Rekondo es que esta en San Sebastián, la ciudad del mundo (y mira que el mundo segun dicen es grande), con mayor número de estrellas michelin por metro cuadrodo/habitante, "cualquiera" conoce, aunque sea de oidas el Arzak, Martin Berasategui, Akelarre...si este restaurante estuviera en cualquier otro lugar de España, habria oleadas de peregrinos. El Rekondo tiene, sin duda, la mejor carta de vinos (tanto por número de botellas + de 100.000, como por referencias +2000) y lo que es mejor y hace que casi las lagrimas se agolpen en mis ojos al recordarlo a unos precios...POR FAVOR, si vas al Rekondo, (solo una visita a la extrordinaria bodega justificaria el viaje), no pidas Mauro, no pidas Roda...no pidas algo que puedes encontrar en cualquier sitio date el capricho (capicho que te saldra barato) de pedir algo único, algo que sólo puedes encontrar aqui...rioja de los de verdad (el bosconia del 76 que acompaño la comida, por el irisorio precio de 65 € aun resuena claro en mi paladar), porque no tirar la casa por la ventana ...Mouton-rothschild, Latour, Romanée-Conti...un Vega-sicilia de tu año de nacimiento. Para acabar con el tema del vino el Wine Spectator en su número de agosto elige al Rekondo, (junto con cuatro restaurantes americanos Eleven Madison Park, Gilt, The Pluckemin Inn...)como el restaurante con mejor carta de vinos del mundo (hay es nada la del ojo y lo llevaba en la mano), no alcanzo a comprender porque no se le ha dado a esto la publicidad suficiente, (me entere el jueves mientras cenaba), si a todo esto unimos el atento trabajo del somelier Martin Flea, hacen de este lugar un visita obligada para cualquier amante del vino que se precie. en el lado de los peros las copas son mejorables, sin ser malas, se hecha de menos coperio Riedel.
Si solamente el vino haria imprescindible una visita la comida no le va a la zaga, no busque comida de autor, ni espuma ,ni nubes , ni platos minimalista, producto de primera, presentaciones cuidadas y platos contundentes, maravillosos los chipirones en sutinta, imolvidables la carrilleras (con un estupendo acompañamiento de piña y una especie de cabello de angel de mango), siempre encontraras algo de caza, postres muy logrados con una presentación espectacular. servico atento, rapido midiendo los tiempos, los uniformes son un poco "gracita morales" pero este sitio en muchos aspectos es de otro siglo, y espero que lo siga siendo por muchas decadas.-

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 10 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 4 10
7.4 10
soy_mai

soy_mai 12/12/11 11:43

Fecha de visita*: 04/12/11
Precio por persona: 125.0

Visita al Rekondo en ruta gastronómica por Euskadi.
Me habían hablado muy bien del sitio, y la comida es realmente buena, aunque algo pasada de precio.
De primero unas kokotxas de merluza ( sublimes ) y un txangurro también excepcional.
De segundo chuletón para compartir, con pimientos y patatas fritas. El chuletón bueno ( algo pequeño ), pero los pimientos sin duda los mejores que he comido en mi vida.
De postre una torrija ( actualizada ) también genial.
Respecto al vino. En mi vida he visto algo igual. Para cada referencia ( de las clásicas ) tenían entre 10 y 20 añadas distintas. Simplemente espectacular, aunque es custionable el estado en el que pueden estar algunos vinos de 1920..
Para una carta de vinos tan buena, el servicio no acompaña. Copas mediocres que no hacen justicia.
Al finalizar la comida pedimos que nos enseñaran la bodega. Hay que verla, es impresionante y el sommelier la hace muy agradable.
La sala y el servicio también muy agradables.
En definitiva, hay que visitarlo, pero con el precio se les va la mano. El chuletón 48€, se suponía que había 1kilo, pero realmente no pesaba más de 600g.
La guarnición del chuletón nos costó 16€ ( pimientos y patatas ), que me pareció fuera de lugar.
Total: 250€, 2 personas

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 10 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.9 10
gavelar

gavelar 21/09/11 12:03

Fecha de visita*: 06/09/11
Precio por persona: 55.0

Pues eso lugar de visita imprescinble para cualquier amante de los vinos que se precie. Cada vez que voy me gusta más...han "solucionado" alguno de los pocos peros que encontraba al lugar, si la carta de vinos es enciclopedica, adolecia de falta de Champagne, solucionado, en un lugar en que el vino era el rey se echaba de menos un sumiller...han contratado a un chico argentina (siento no saber su nombre), que conoce el oficio. Carta de vinos para soñar y para darse un capicho o varios...75€ un bosconia gran reserva del 1976 (cuando la propia bodega lo esta vendiendo a 300€). Producto de primerisima calidad, bien elaborado, con presentaciones cuidadas. Cada vez que voy a San sebastián comer y visitar la bodega de este magnifico lugar forma ya parte de la rutina.

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
7.4 10
Turu

Turu 23/05/11 01:55

Fecha de visita*: 22/05/11
Precio por persona: 80.0

Subiendo hacia el Igueldo, entrada complicada, en curva, con poco sitio de aparcamiento, hay un mirador con más sitio unos metros más adelante.

Había varias mesitas en la terraza, la otra vez que fuimos me pareció que no estaban (o quizá no me acuerde).

Comimos en la misma mesa, bien vestida, con un servicio correcto durante toda la comida.

De la carta de vinos que decir, un tomo de Larousse; esta vez tomamos un Vallegarcía Viogner, extraordinario. También una cerveza, una botella de agua y un chupito de patxarán, riquísimo (a 3,5euros).

La carta nos pareció corta, pero me da la impresión de que todo lo que tienen es de primera: comimos un EXTRAORDINARIO txangurro, delicioso y perfectamente ejecutado, unas estupendas almejas marinera, de gran tamaño, unas kokotxas en salsa verde para volver a llorar de gusto y un buen bacalao al pil-pil. De postre un buen helado de queso para compartir.

Gran comida.

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 10 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
8.1 10
sepin

sepin 03/04/11 11:37

Fecha de visita*: 25/03/11
Precio por persona: 70.0

Noche templada en Donostia, y nosotros preparados para darnos un homenaje en ese templo culinario que es Rekondo.

Antes de entrar a cenar, nos tomamos un vinito en la terraza de fuera. Nos lo sirve una señora, acompañado de unas aceitunas brutales cortesía de la casa : puro aceite virgen en la boca.

Y ya pasamos al restaurante. Estaba lleno en una noche de viernes: parejas de nacionales y de extranjeros, grupos de amigos, alguna familia grande...

2 aperitivos cortesía de la casa: una gilda enorme, sabrosa, y una croqueta (¿de jamón?)con la bechamel espesita, pero rica.

Tomamos: Media docena de ostras (25€ + IVA)inconmensurables. Jamás había visto yo ostras de tal tamaño, brutal, y con ese sabor a mar.
Alcachofas con foie (19€ + IVA), se deshacían en la boca saciándote de aroma.
Chuleta de buey (45€ + IVA/kg) de un kilo para dos, muy muy rica.
Y tarta fina de manzana caliente (11€ + IVA) para rematar, buenísima.

El vino que acompañó tal festín fue, tras consultar con el somelier, un Mauro Vendimia Seleccionada 2002 (64€ + IVA) que estalló en la boca desde el principio, impregnándonos de toda su fuerza hasta el final.

Rematamos con un gin-tonic de Seagrams, que nos trajeron ya servido, a 8€ + IVA.

El servicio bueno, aunque con un par de detalles a cuidar. Hubo una discusión,un poco subida de tono,a la puerta de la cocina entre uno de los cocineros y una de las camareras, ante la estupefacción de otra de ellas, que pudo observarse por los comensales que estábamos más próximos a la puerta de entrada. Y, por otro lado, la sal que habíamos pedido para la chuleta (un cuenquito con 3 tipos diferentes) nos fue retirado sin haberla terminado un tanto bruscamente, tras pedir permiso tipo sí o sí, para llevarla a otra mesa.

En resumen, un comienzo inmejorable para un fin de semana donostiarra.

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 7 10
8.1 10
gavelar

gavelar 03/11/10 12:04

Fecha de visita*: 25/10/10
Precio por persona: 50.0

Imaginate que tuvieras que elegir un sólo resturante para cenar el resto de tu vida, no puede ser Casa Mama, piensalo ¿por cual te decantarias?...yo lo tengo claro Rekondo...la bodega es INCREIBLE, ENORME, mi bodega soñada, quiza, por poner algún pero adolece de falta de champagne (a 25km de Francia), quiza le falte algún vinito de los "nuevos", pero la cantidad,y diversidad de botellas ( y por que no unos precios muy muy interesantes)hace que en mi opinión ( y con permiso del Atrio) sea sin lugar a dudas el restaurante con la mejor bodega de España. Si ha esto le unes una materia prima excepcional, elaboración sin artificios,productos de temperorada (setas,caza), servicio atento lo tengo claro eligo el rekondo...una visita imprescindible en Sanse ( y mira que existen buenos sitios en esta ciudad).

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 8.5 10
Comida: 10 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 8.5 10
8.9 10
rafelia

rafelia 09/01/10 15:42

Fecha de visita*: 02/01/10
Precio por persona: 100.0

Bonito caserío típico vasco situado al comienzo de la subida al monte Igeldo. Decoración clásica, cómodo, buena separación entre mesas, buena mantelería, buenas copas... un sólo pero: se puede fumar en todo el salón, que horror!!!
Cocina típica vasca, basada en un excelente producto. Tomamos unas excepcionales alcachofas con foie plancha. Inolvidable su sabor, perfecta ejecución e inolvidable aroma... olían a alcachofa, a esas alcachofas que hace 20 años pelaba y cortaba con mi madre y mi abuela una fría mañana de sábado...
Seguimos por unas indescriptibles cocochas en salsa verde, hechas en cazuela de barro. Para nosotros, resulta el sabor más delicioso y elegante de nuestra gastronomía.
Como principales, una riquísima cola de merluza fresca y una soberbia chuleta a la brasa.
Espectaculares postres, por originalidad, presentación, elaboración y mejor sabor: cuajada casera con teja de almendra y miel y una soberbia deconstrucción de tiramisú.
Tema Enológico, soberbio. la mejor carta de vinos que hemos visto jamás. Tomamos un Numanthia 2002, a 40e. Precios muy correctos. Buen servicio. Al final de la comida, la hija del propietario nos regala una extraordinaria y emocionante visita por la joya del Rest. su increíble bodega!!! Petrus, Latour, Margaux, Sauternes, Vega Sicilia's inclasificables, Rioja's de museo... una locura!!!
Acaban de abrir un hiperrecomendable espacio para pintxos y vinos por copas.
Indico precio con vino.
Volveremos seguro, segurísimo.

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 5 10
7.0 10
Turu

Turu 30/03/09 10:00

Fecha de visita*: 29/03/09
Precio por persona: 80.0

Subiendo el monte Igueldo, (el cual hay que pagar para visitarlo...), a la izquierda se encuentra este caserío que haces las veces de restaurante de cocina tradicional vasca: Kokotxas, merluza, lenguado, chipirones, almejas, txangurro...etc.

Tomamos: dos entrantes, el jamón, absolutamente prescindible, y las almejas marinera, deliciosas. Dos segundos: chipirones en su tinta, muy buenos, y kokotxas, para llorar de gusto. Dos postres: helado de queso con frambuesa, muy rico, y unos milhojas de chocolate blanco, bien. Vimos que en otras mesas llegaban platos que también tenían muy buena pinta.

Vinos: la carta, bueno, el libro, muestra bastantes de las 100.000 botellas que hay en la parte de abajo. Si quieres envidar a grande, puedes encontrar un Vega Sicilia de algún año sorprendente. Echando un órdago, vamos a las páginas de Francia y mejor ya ni hablamos. De todas formas, personalmente, a mí las cartas de vinos tan extensas me pierden un poco. Me tiré un rato largo mirando y al final opté por un Condado de Haza de 1996, sorprendentemente bien conservado. Me llamó la antención que en muchos vinos podías encontrar añadas bastante antiguas, pero no actuales (En el que tomamos lo había de 1995, 1996, 1997 y 1998). Copas correctas.

En resumen un sitio para disfrutar de la gastronomía vasca tradicional, la cual claro está hay que pagarla. (Los 2 entrantes, 2 segundos, 2 postres, vino, 2 aguas y una cerveza 167 euros).

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 10 10
Comida: 7 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
7.8 10
Manolitocucharas

Manolitocucharas 17/12/08 00:16

Fecha de visita*: 16/06/07
Precio por persona: 75.0

Rekondo es otro de los grandes de Donosti. Camino del monte Igueldo aparece un restaurante que bien podría ser un chalet, en el que comer bien y beber mejor. Txomin, en su vestíbulo nos recibe con numerosas fotos de Antoñete (como buen aficionado a los Toros y gran mitómano). Recuerdo unos entrantes maravillosos: Pimientos del Pikillo rellenos de rabo de toro, revuelto de zizas de temporada, y una buena carne para finalizar. Seré poco original si hablo de su carta de vinos, pero tengo que decir que nunca he visto una igual (dicen que en Atrio se mejora...), en ella aparecen casi todas las añadas de los mejores (Vega Sicilia en España, Pingus en Francia). Aunque ya ha pasado un año desde entonces, recuerdo perfectamente la velada que viví por entonces.

Rekondo (Guipúzcoa/Gipuzkoa)
Servicio del vino: 7 10
Comida: 7 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
7.0 10
gavelar

gavelar 01/09/08 13:40

Fecha de visita*: 27/08/08
Precio por persona: 60.0

Lo reconozco he tenido tengo y (mientras no cambie) tendre predilección perpetua por este restaurante donostiarra. No busques comida de diseño, ni estrellas michelin, sino elaboraciones consistentes de las de toda la vida (Solomillo, rabo de toro, algo de caza, revuelto de hongos,..etc). Lo que me maravilla y asombra es la bodega y los precios de vino (pintia 05 a 25 € ??), más de 100.000 (no me he equivocado con los ceros) botellas, precios irrisorios, unicamente por visitar la bodega (cosa que hago cada vez que voy como una especie de peregrinación), merece la pena la visita. En el lado de los peros, deberian sacar más partido a lo que tienen, el servicio aun siendo muy correcto es demasiado clasico,hieratico y enconsertado (algunos diran ojala el servicio de todos los rst fuera así), se echa en falta la figura del sumiller, la decantación de algunos vinos..etc
En verano(si no llueve que estamos hablado de San Sebastián), mejor reservar en la terreza (algo ruidosa).

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