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Novedades de Verema

Lo mejor de la XIV Experiencia Verema Valencia

¿Queréis saber lo bien que se lo pasaron los foreros que no se perdieron la XIV Experiencia Verema Valencia?

Experiencia Verema Mallorca 2015, lunes 9 de marzo 2015

Esta primera edición de la Experiencia Verema Mallorca se celebrará el lunes 9 de marzo de 2015 en Palma de Mallorca. No puedes faltar a esta cita en la que el espíritu de Verema unirá a bodegas, elaboradores, distribuidores, profesionales, prensa y aficionados.

Sara Pérez ha contestado en directo a los foreros de Verema

La flamante ganadora del Premio Verema al Personaje del Vino 2014 y personalidad imprescindible en los últimos veinte años en este país, ha contestado en directo a vuestras preguntas

Restaurante Rekondo : Impresionante


Rekondo
Servicio del vino: 10 10
Comida: 8.5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 7 10
8.1 10
sepin

sepin 03/04/11 11:37

Fecha de visita*: 25/03/11
Precio por persona: 70.0

Noche templada en Donostia, y nosotros preparados para darnos un homenaje en ese templo culinario que es Rekondo.

Antes de entrar a cenar, nos tomamos un vinito en la terraza de fuera. Nos lo sirve una señora, acompañado de unas aceitunas brutales cortesía de la casa : puro aceite virgen en la boca.

Y ya pasamos al restaurante. Estaba lleno en una noche de viernes: parejas de nacionales y de extranjeros, grupos de amigos, alguna familia grande...

2 aperitivos cortesía de la casa: una gilda enorme, sabrosa, y una croqueta (¿de jamón?)con la bechamel espesita, pero rica.

Tomamos: Media docena de ostras (25€ + IVA)inconmensurables. Jamás había visto yo ostras de tal tamaño, brutal, y con ese sabor a mar.
Alcachofas con foie (19€ + IVA), se deshacían en la boca saciándote de aroma.
Chuleta de buey (45€ + IVA/kg) de un kilo para dos, muy muy rica.
Y tarta fina de manzana caliente (11€ + IVA) para rematar, buenísima.

El vino que acompañó tal festín fue, tras consultar con el somelier, un Mauro Vendimia Seleccionada 2002 (64€ + IVA) que estalló en la boca desde el principio, impregnándonos de toda su fuerza hasta el final.

Rematamos con un gin-tonic de Seagrams, que nos trajeron ya servido, a 8€ + IVA.

El servicio bueno, aunque con un par de detalles a cuidar. Hubo una discusión,un poco subida de tono,a la puerta de la cocina entre uno de los cocineros y una de las camareras, ante la estupefacción de otra de ellas, que pudo observarse por los comensales que estábamos más próximos a la puerta de entrada. Y, por otro lado, la sal que habíamos pedido para la chuleta (un cuenquito con 3 tipos diferentes) nos fue retirado sin haberla terminado un tanto bruscamente, tras pedir permiso tipo sí o sí, para llevarla a otra mesa.

En resumen, un comienzo inmejorable para un fin de semana donostiarra.

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