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País: España
Año de fundación: 1903D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero, V.T. Castilla y León, Aragón - Sin D.O., Vinos de la Tierra de Castilla Localidad: 09400 Aranda de Duero (Burgos) Dirección: Jardines de Don Diego 4, 5º A E-mail: torremilanos@torremilanos.com |
GuardarFinca Torremilanos: los vinos del corredor del Duero
La Finca Torremilanos como embotelladora de "vinos finos tranquilos" fue fundada en 1903, por Don Calixto Seijas Zorrila. Desde entonces hasta nuestros días, la finca Torremilanos ha seguido elaborando, embotellando y comercializando su propio vino, Torremilanos, a pesar de la filoxera, y las sucesivas crisis economico sociales.
En 1974 Pablo Peñalba López, adquiere la Finca Torremilanos. En aquella epoca, la Ribera del Duero era un sueño que solo existía en su cabeza. Desde el 1974 al 1982, Pablo Peñalba se sirve de Torremilanos, como núcleo a través del cual se iba a reagrupar los elementos imprescindibles para la creación de la D.O. Son los vinos de Torremilanos, los que convencen al I.N.D.O. de la creación de una denominación de origen de vinos tintos, y no de rosados, cómo quería el ministerio. Pablo Peñalba fue el vocal del INDO.
El nombre de Torremilanos, proviene de una fortaleza de cuatro torres que controlaba uno de los puntos estratégicos del corredor del Duero. Se le conoce con este nombre desde el año 913. El rio Duero fue durante casi 300 años una frontera que separo dos culturas diferentes, la arabe y la cristiana.
El Terruño
Torremilanos es una segunda terraza en el cauce sur del rio Duero. El rio Duero ha desplazado su cauce hacia el Norte a lo largo de la historia. Podemos hablar de Torremilanos como un alubion bien diferenciado en la ribera sur del Duero, formado a base de erosión y sedimentación del alto Duero. Torremilanos tiene una altitud variable de los 800 m a los 900m, en donde se practica el cultivo de la viña. Se cultivan sus cuatro orientaciones, siendo la Norte la preferida en cuanto a micro-clima y terreno.
El pie de loma de Torremilanos se encuentra a 1300 metros del rio Duero. La aguas pasan a una altitud de 740 m. La temperatura media anual es de 10,5ºC. Aproximadamente se cuenta con unas 2300 horas de sol anuales. Las precipitaciones oscilan de los 400 a los 500 litros. El comoponente microclimático al igual que el edafológico de Torremilanos son muy singulares. Estamos hablando de terrenos petrocálcicos, muy variados en sus composiciones francas, con mucho canto rodado, silicitas, cuarcitas, de 5 a 10 cm de diámetro.
El Viñedo
El viñedo de la Finca Torremilanos es variado, segmentado y diferenciado. La superficie original de la Finca, se limitaba a 45 hh, que correspondían a la terraza. La familia Peñalba, ha ido adquiriendo los pagos colindante con la terraza, en los parajes conocidos como Valdecañal, Majadillas, Valdecarros, Toro Negro y Valdecobos, al igual que la incorporación de la Galinda. Estos eran los principales lugares o sitios de viñedo de Aranda de Duero. A día de hoy se cuentan con 210 hh, y cada año hay nuevas adquisiciones. Hay viñedo viejos que se mantienen, y otros perdidos que se tienen que arrancar para realizar una nueva plantación.
A día de hoy el viñedo de la Finca Torremilanos cuenta de 136 pagos.
El viñedo tradicional que se mantiene equivale al 30% de la superficie, son vasos de más de 60 años, hasta los 180 años. Los cinco pagos principales de la Finca, que están en la terraza, rodeando la bodega serían: El Adrián, Los Almendros, El Roble Viejo, Los Centenos y El Valdecañal (60, 70, 90, 75, 80 años).
La variedad de uva en un 80% de la Finca es la tempranillo, o tinta del pais. Contando también con Cabernet Sauvignon, Merlot, Viura, Blanca del País, Sauvignon Blanc, ...
Tambien se mantiene simbólicamente un poco de Garnacha. La Garnacha represento en su momento el 30% del viñedo de la Ribera del Duero, has sido una variedad injustamente tratada en esta zona, a partir de la creación de la Ribera del Duero, los oportunistas que aparecieron por la zona recomendaron su arranque, ... en Torremilanos la garnacha era poco productiva, se arrancaron en los años 80 pagos de más de 130 años. La Garnacha se solía plantar en los terrenos más arenosos, donde la filoxera tenía una mayor dificultad para desarrollarse.
En Torremilanos, los pagos eran monovarientales de un 85% a un 95%, lo cual es bastante sorprendente. Aparte de pagos de garnacha, había pagos de Blanca del Pais, otra variedad de uva en via de desaparición, ya que la Ribera del Duero no quiere contemplar la elaboración de vinos blancos. Tradicionalmente el viñedo de la Ribera del Duero, en un 20% era uva blanca: Blanca del País, Viura, Malvasía, Garnacha Blanca,...
En la Finca Torremilanos seguimos manteniendo y plantando variedades blancas, elaboramos un vino blanco (3000 bot.), y CAVA, desde hace más de 30 años.
La Bodega
A día de hoy la bodega de Torremilanos se encuentra al pie del viñedo, se traslado allí en 1974, dejando las instalaciones del siglo XIII a 14 m de profundidad en el centro de Aranda de Duero. En la bodega Antigua se encuentra hoy el restaurante LAGAR DE ISILLA, los antiguos deposito hechos en la roca siguen en pie. Desde el año 1989 incorporamos a la bodega una tonelería y un maestro tonelero, el 100% del roble que se trabaja es de origen Francés. A partir del año 1999 se incorpora un pequeño hotel anexo a la bodega, para formentar la cultura del vino, y que la gente se acerque a esta "Castilla Profunda"
Desde el año 2003, el viñedo se ha ido reconvirtiendo de una forma progresiva a la Agricultura Orgánica. Desde el 2007 el 100% de la producción es Ecológica.
Nuestra producción vínica es variada, en función de la calidad de la uva de nuestros pagos, producimos un total de 13 vinos diferentes.
Algunos de los últimos vinos catados en Verema.com de Finca Torremilanos son:
- Los Cantos de Torremilanos 2006