Tapas para cena informal
Re: Tapas para cena informal
Ver mensaje de Cente MedinaGracias por la aclaración! Yo no conocía hasta hace poco el Ceviche, seguro que está muy bueno y me crea bastante curiosidad, pero sin haberlo probado, no me atrevo a cocinarlo en casa, no soy tan experta en la cocina, cuando lo pruebe en algún restaurante, o de alguien que sepa prepararlo ya veremos. Seguramente y como pasa con todos los platos, tendrá algún truco que otro para que salga con el punto perfecto.
Saludos
Re: Tapas para cena informal
Ver mensaje de Anubis7Las fajitas las suelo preparar a veces, pero nunca se me había ocurrido variar la receta original y ponerle salmón... lo probaré. Y lo del pan con ajo y queso, es muy fácil, y rápido.
Gracias Anubis!
Re: Tapas para cena/comida informal
Al final mañana vamos a hacer la cena, pero no será cena si no comida, ya sé que la idea principal era de una cena, pero no creo que haya inconveniente en transformarlo, creo que el resultado será igual de bueno, así puedo preparar más platos!
Mi idea del menú resultante es:
Entrantes:
- Ensalada xató.
- Carpaccio (si me sale bien)
- Chips de alcachofa con romescu.
- Salmorejo con jamón.
- Mini brocheta de chorizo a la sidra con huevo duro.
- Patatas con la bolita, chorizo y salsa barbacoa inesperada.
- Tartaletas rellenas de bonito... y otras con foie, nueces y reducción de px.
De plato principal lomos de solomillo, había pensado en solomillo laqueado que he visto por el hilo de platillos variados, pero no lo tengo del todo decidido.
Muchas gracias a todos por vuestras aportaciones! Ya os contaré y colgaré fotos.
P.D: Se siguen admitiendo más aportaciones de quien quiera, seguro que aún hay tapas muy interesantes de mucha gente, y siempre vienen bien para cualquier ocasión.
Re: Tapas para cena informal
Ver mensaje de Fany BlueHola Fany Blue,
Te dejo el enlace a una quiché ( muy socorrida y fácil de elaborar ) ésta es casi Lorraine , pero puedes variar los ingredientes , p.ejemplo con espinacas y queso gorgonzola y piñones o nueces está muy rica también:
Anímate no es dificil y queda muy resultón en la mesa.
Saludines
JoseA
Re: Tapas para cena informal
Ver mensaje de 9ªProvinciaGracias! Me viene genial esta receta, quería hacer algún día una quiche porqué me encantan.
Saludos
Comida 01/05/12
Hola! Ayer hice la comida con las tapas que me sugeristeis, como ya os dije, y fueron todo un éxito. Estas son las fotos:
Patatas con bolita, chorizo y salsa barbacoa (inesperada)
Nidos de jamón con salmorejo y huevo
Ensalada Xató con salsa Romesco
Ensalada Xató con salsa Romesco
Re: Tapas para cena informal
Tartaletas rellenas de bonito... y otras con foie, nueces y reducción de PX
