La cocina de aprovechamiento
La cocina de aprovechamiento. A por la masa quebrada.
Se pone uno a hacer una quiche y claro, quedan unos recortes de masa quebrada (hecha en casa, of course) más allá del molde. Eso no se tira. ¡ No se tira ná ! Pasados esos recortes por el rodillo para darle una forma talentuda y luego cortados en rectángulos a los que añadimos algo de azúcar moreno por encima nos quedamos con un desayunete de lo más apañado tras su paso por el horno.
Saludos,
Jose
Re: La cocina de aprovechamiento
Ver mensaje de joseMi mujer también hacía lo mismo cuando le sobraba masa quebrada. Y qué rico está :D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: La cocina de aprovechamiento
Ver mensaje de joseJose, por Dios, fotos en blanco y negro ni una, que con ese color no se sabe si eso es la masa quebrada, una viga de hierro fundido o la ceniza de un buen Cohiba jajajaja. Un saludo.
Re: La cocina de aprovechamiento
Ver mensaje de Rafa72Ainch, no se puede poner uno artístico! :-p
Saludos,
Jose
Re: La cocina de aprovechamiento
Ver mensaje de joseSi te sirve de consuelo a mí me gusta :)
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: La cocina de aprovechamiento
Ver mensaje de joseEs que el arte a veces está totalmente incomprendida!!!! Jajajajajaja.
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Hola a todos,
eso de que haces un plato con hojaldre y te sobran un par de rectángulos de palmo y medio y unos tres dedos de ancho, que no los tiras y los congelas; y de repente un día los sacas y haces unas palmeritas caseras... ya lo sabíais ¿verdad?
Saludos,
Jose
Re: La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Ver mensaje de joseCon forma de corazoncito y todo!!!! Si es que eres un romántico!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Ver mensaje de SwinswordUna palmerita o tiene esa forma... o no es palmerita :-p
Saludos,
Jose
Re: La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Ver mensaje de josePero esa tiene más alma, más forma de corazón xD
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Ver mensaje de joseCon recortes de hojaldre también salen unas pizzas bastardas muy ricas, no sé si has probado.
Amor y sulfitos
Re: La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Ver mensaje de Xavi TSíiii ^_^ pero las hago más en modo "coca". No sé, el formato rectangular me llama para unos rellenos (mmm... se puede decir relleno cuando no va cerrado? Porque me niego a llamarlo topping) y el circular pizzero para otros. Y el hojaldre, definitvamente lo veo rectangular :-)
Saludos,
Jose
Re: La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Ver mensaje de joseEn mi casa es que las pizzas (y las cocas) de toda la vida las hemos hecho rectangulares. Del tamaño de una bandeja de horno, ni más ni menos.
Amor y sulfitos
Re: La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Ver mensaje de Xavi TOle! Tamaño de personas de bien! =8-)
Saludos,
Jose
Re: La cocina de aprovechamiento. Palmeritas de hojaldre.
Ver mensaje de josePero existe otro??? xD
Nosortos también hemos utilizado recortes para hacer cocas y mini-pizzas para el peque, que son bien consistentes :D
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos