Los mejores restaurantes de arroces de España
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ver mensaje de ramicoAh!. Vale, ya recuerdo la película con Kirk Douglas y Laurence Olivier en el papel de Craso. Joer Ramón, es que cuando eres tan críptico, a saber por donde vas a salir....:-)
Rekondo, sinceramente, no me pareció estar a la altura del Kaia o algún otro de la zona con similar reconocimiento. La carta de vinos, espectacular, pero la comida, algo por debajo de los otros. ¡Ojo! que estoy hablando de comparaciones entre grandes restaurantes, a ver si la gente se cree por este comentario que la comida de Rekondo no vale la pena. Se come muy bien pero, si me das a elegir, en ese nivel de precios prefiero otros de la zona.
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ver mensaje de Jose ContrerasSolo conozco Casa Carmina.El arròs amb fesols i naps de el desaparecido Ca'n Bermell , el arroz marinero meloso del,también desaparecido, Ca Sento y el arroz a banda de El Canyar.
Saludos
José Luis Giner
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ver mensaje de Jose ContrerasPues si te gustan los caracoles, el Arroz de Caracoles de Central Bar del mercado Central. Es el mismo que hacian en Arrop
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ver mensaje de Jose ContrerasAmigos, leo con mucha gula todo lo escrito y hasta hace unos años no era de arroz y ahora, me gustan todos, he recorrido unos cuantos, pero veo que al proximo encuentro tengo que acudir con 15 dias de antelacion.
Me entusiasma el arroz de monte, con gazapos y caracoles, tambien el de espardeñas y marga siempre pide en els Tinars, de salchichas o butifarra ya que es alergica al marisco,los de casa Pepico, recuerdo uno con higado de bou contundente pero delicioso, tambien el de bacalao.
En Valencia, quien tiene un trozo de campo para reunirse, prepara un buen arroz hasta el Sr Higón. ;))
Puede que en febrero vaya a Alicante a probar estos arroces.
a todos saludos y si nos vemos el 5,6 os dare un abrazo
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ver mensaje de catachanJesús, si os gusta el de espardeñas, tienes que visitar Casa Jaime, en Peñiscola, donde también hacen un arroz meloso de pescado buenísimo que le llaman Arroz Calabuig.
Ya tengo ganas que llegue el fin de semana que viene para daros un abrazo. Por cierto, este fin de semana también voy a estar por Barcelona, de congreso. Ya me dirás cuando vas a recoger esas botellitas que te estoy guardando que cada día que las veo, me entran ganas de coger el sacacorchos y hacerle un hueco en la caja :-)
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ver mensaje de Jose ContrerasJajaja te mato, ni se te ocurra...bueno aún puedes pero sólo una!!!.
El domingo voy a la pesquera de mi consuegro al Estany de Banyolas, voy a remojar el cebo
Un abrazo
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ver mensaje de Jose ContrerasMe estoy acordando de un arroz con un pescado de roca que nos pusieron el la isla de Tabarca hace mil años, se podia buzear en condiciones por la zona asi que imaginate, que nos supo a gloria aquello.
Re: Los mejores restaurantes de arroces de España
Ver mensaje de Jose ContrerasEn el Restaurante La Cantina de Requesens, en plena Serra de l'Albera que separa Francia de España, preparan un arroz de montaña espectacular, vale la pena subir por la pista forestal para probarlo.
En la provincia de Girona tenemos bastantes restaurantes que preparan un arroz parecido.
https://www.verema.com/restaurantes/63802-cantina-jonquera
