Re: Arroz en la albufera
Sucede me parece que, lamentablemente, está cerrado definitivamente. La Salita es imprescindible y casi mejor para cenar en la terraza. Ca Pepico está algo alejado de la ciudad pero no más que la Albufera.
Arroz en la zona de El Palmar (la mejor zona de la Albufera): mi voto va para el Mornell en la paella clásica, pero no deberías perderte Arrocería Maribel
En la ciudad para arroz especial "arroz con costra" y en el centro: La Cábila También por el centro y en arroces: Goya
Algunos datos más encontrarás en un post antiguo mio (Guía Michelines) aunque algunos han cerrado como Alma del Temple, luego llamado Sucede
Saludos