Jalá o pan judío para celebrar el sabbath
El tema de los panes dulces es algo complicado
Ver mensaje de joseMás que nada por el "maridaje", que me cuesta más meterle mezcla. Pero es un pan muy interesante y muy rico.
Saludos
Dani
Re: El tema de los panes dulces es algo complicado
Ver mensaje de Dani C.A mi me gusta mucho utilizar el brioche en rebanadas para hacer sandwich mixto a la plancha. Y una de mis guarrindongadas más exitosas con fondo y pelusas de armario es coger unos croissants de los pequeños, rellenarlos de jamon york y queso, cubrirlo de bechamel, queso rallado por encima y gratinar. Guarrindongada Premium 8-)
Saludos,
Jose
Eso es gourmet
Ver mensaje de joseO al menos para mí lo es ;-) Me encanta esa mezcla. Mi madre los preparaba así y en los cumples triunfaban.
Re: Eso es gourmet
Ver mensaje de Dani C.Por cierto Dani, supongo que lo tienes, pero en Amazon tiene el e-book de Iban Yarza por menos de 2 € (hasta el 31 de Diciembre).... Yo me lo he pedido...
Pues lo tengo en papel...
Ver mensaje de Paco HigónY no tengo e-book. ¿Se ve bien con el iPad?
Re: Pues lo tengo en papel...
Ver mensaje de Dani C.Perfecto... yo le pongo una funda de plástico de esas de los folios y lo meto en cocina y es más manejable que los libros...
Comprado
Ver mensaje de Paco HigónQue ya lo estaba llenando de harina en exceso.
Mil gracias Paco.
Dani