España Central y mediterránea
España Central y mediterránea
Bajo este título engloba Luis Gutiérrez en su último artículo en the wine advoate los vinos catados de Levante, las Islas Baleares; y todo el centro de España.
En cuanto las Puntuaciones, todas ellas de 2018, 98 puntos para Casa Castillo Pie Franco, 97 para Ponce, los mismos para 4 Kilos Grimalt/Caballero, 96+ para 4 Kilos y 96 para La Estrecha de Ponce.
Nombres destacados, en Baleares, además de 4 Kilos tenemos a Mesquida Mora, Ca'n Verdura, Can Majoral o Galmes y Ribot,
En la zona Levantina, además de Casa Castillo y Ponce, resaltar el nombre Javier Revert, Celler del Roure, Pepe Mendoza, Curii y Gutiérrez de la Vega, entre otros.
Me interesan mucho sus comentarios en relación al potencial de variedades locales como las uvas Arco, Giró, Arcos, Forcallat, Monastrell, Callet, Gorgollassa, comentario en el que coincido ya que últimamente he probado vinos muy interesantes elaborados con estas variedades. ¿Habéis probado vinos de estas variedades?
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de Josep_GallegoBuenas!!! Quitando la monastrell, creo que de las demás, o al menos no me acuerdo, no he probado nada. @abreunvinito creo que está en ello... saludos
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de Miryam777No me extraña, él siempre está atento. Saludos
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de Josep_GallegoDe Baleares (cuenta pendiente) alguno he bebido de Anima Negra, Miquel Gelabert, 4 kilos, y la verdad es que eran buenos vinos y con un toque distintivo.
Lo que si me parece es que en muchos estaba la variedad Manto Negro que no se nombra.
La monastrell me cuesta más.
un saludo
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de QuillolimUvas hay muchas y grandes vinos pero últimamente los Callet me han conquistado y también le veo mucho potencial
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de Josep_GallegoPues habrá que probar más de esa uva, miraré que vinos tienen en la web de vino dónde compro.
He visto que el AN/2 la mayoría es callet y tengo buen recuerdo de ese vino.
Gracias por la recomendación.
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de QuillolimLo mejor en Callet para mi es 4 kilos (ahora monovarietal, hace u nos años no lo era).
Saludos
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de Josep_GallegoUna duda: ¿la uva giro mallorquina no es la forma de llamar allí a la garnacha?
Saludos
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de AbreunvinitoNo es la misma. Existe también en otros lugares del mediterráneo, pero la verdad es que desconozco las sinonimias.
Amor y sulfitos
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de Josep_GallegoNo sabemos valorar lo que tenemos, esos Ponce por esos precios y lo bien que los valora la critica.
La monastrell hace unos años era muy dura, pero por suerte ahora se elaboran auténticos vinazos, y para muestra un botón, lo de Casa Castillo es muy grande. He catado algo de Javier Revert y me ha gustado, También los vinos de Baleares han dado un salto de calidad grande y sin duda los que han tenido mucha culpa son los de An Negra y 4 Kilos.
En fin que como se decía en otro hilo tenemos mucha suerte de tener hoy los vinos que tenemos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de AbreunvinitoPues parece que se llama igual, aquí un artículo:
http://doplaillevant.com/cerdena-y-mallorca-unidas-por-la-variedad-giro/
De las variedades "autóctonas" que tenemos, para mí con diferencia la mejor (al menos de las que conozco, porque hay un largo listado de variedades pendientes de aprobar)
Amor y sulfitos
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de Xavi TInteresante. Al final, en todo el arco mediterráneo hay muchas influencias cruzadas. Concretamente, con Cerdeña ha habido mucha interacción. Una de sus uvas más importantes es la cannonau, que es en el fondo la garnacha tinta, y otra de sus uvas características es la caringano (cariñena/mazuelo). De la segunda no he leído mada respecto al origen, pero en cuanto a la garnacha hay teorías en los dos sentidos: hay estudios que situan su origen en Aragón y otros dicen que el camino fue el contrario. No es nada raro que haya alguna variedad local sarda que coincida con la giró mallorquina.
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de AbreunvinitoLa variedad autorizada en Mallorca es la Giró Ros que es una uva blanca, nada tiene que ver con la garnacha blanca. La Giró Negre (tinta) esta en proceso de autorización y desconozco la relació que pueda tener con la garnacha.
En la zona de Alicante hay la Giró que mucha gente piensa que es la adaptación de la garnacha en la zona, Pepe Mendoza defiende que no lo es y yo me creo su versión. Ademas lo escuché en algún Instagram Live que tenía el estudio genético en marcha y que en breve lo demostraría. Tal vez el gran @ElMesias nos podría ayudar.
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de AbreunvinitoSuscribo todo lo que ha explicado @ralfilauren . Saludos
Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de RalfilaurenAsí es, a ver si al final tiene razón Pepe, parece tener bastante sentido su teoría. Saludos