¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino? Cristal, corcho, rosca, plástico …
En otros tiempos cualquier botella de vino que no estuviera sellada con un tapón de corcho, era calificada de poca calidad. Sin embargo, el tiempo y con él la evolución de las técnicas de venta destinadas a llamar la atención del consumidor y por supuesto, la tecnología, han terminado con este tipo de juicios.
Los tapones de vino son uno de esos componentes de esta industria que más juego dan a quienes quieren introducir el diseño en sus botellas, a quienes están dispuestos a arriesgar en el aspecto de un producto tan tradicional que no por ello, se cierra a la llegada de los avances que la tecnología le tiene preparado.
Aquí comparto los detalles de esta interesante nota: http://www.comenge.com/blog/enologia/corcho-tapon-vino.html
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de Misvinos2015Aunque por mera edad soy "anterior" a la generalización de los de plástico-silicona (salvo los de "sombrero" con estaño corto en el gollete en vinos de mesa de hace años) y de cristal, creo que no es un factor que me condicione a la hora de elegir un determinado vino, es más, en la mayoría de los casos los de plástico-silicona vienen "escondidos" tras la cápsula.
Pero dicho esto, creo quesi que tengo una especie de catalogación "subjetiva" que me hace impensable comprar un vino tranquilo de media-larga guarda que no esté con corcho y, a ser posible, de la mejor calidad (los he llegado a ver de más de 6 cms.en una sola pieza), igual que los "oxidativos" (del Marco o Puerto y algunos otros blancos europeos) estoy tan acostumbrado a encontrarlos de rosca que me resultaría extraño encontrarlos en otro formato, así como no "le hago ascos" a los plásticos en lo vinos de consumo inmediato o corto plazo.
Vamos que aparte de ser un poco "todoterreno" en estas cosas creo que hay una modalidad de tapón para cada vino y ocasión.
Saludos,
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Hombre, en vinos tranquilos, por mucho que el pragmatismo nos diga que parar vinos no destinados a guarda un tapon de siliciona, uno de aglomerado o incluso uno de rosca puede ser perfectamente válido y funcional, nada viste como un corcho en condiciones y para mí forma parte del "traje" en el que se envuelve al vino, que esta época de mkting voraz, es casi más importante (en términos de ventas) que el propio contenido.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de LovecftComo dices es una cuestión cultural-Mkting, pq esta más que demostrado que para vinos con guardas cortas, menos de 2-3 años, el mejor tapón es el de rosca. Y probablemente el peor es precisamente el de corcho, pq no nos engañemos en vinos de menos de 8-10 €'s raramente le ponen un tapón en condiciones, más si saben que no es un vino de guarda.
La primera razón es obvia, te olvidas del TCA, que no es poca coas. Pero la segunda es casi más importante el tapón de rosca y/o el de cristal permiten conservar el vino bastante más tiempo que el tipico tapón de silicona-aglomerado-corcho, una vez abierto el vino. El vino se conserva en perfectas condiciones bastante tiempo más, incluso sin utilizar el vacuum.(Algo muy útil en Hosteleria para vinos a copas. E incluso en casa, la gente que suele tomarse una copa entre horas, p.e. y que no le apetece utilizar el vacuum permanentemente).
Y en vinos de larga guarda, simplemente no hay aún la experiencia necesaria para saber como se comportan, pero países como Nueva Zelanda-Australia donde su usa es generalizado por razones ecológicas, de momento, los resultados con vinos de gama alta, tb son muy buenos.
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de Misvinos2015Pues yo era muy talibán del corcho, pero ahora cada vez más vas viendo la rosca, los tapones de silicona, de aglomerado, etc. Lo importante, como dice Lovecft es que cumplan con su función. Si es un vino de guarda, el tampón debe ser de calidad, casi siempre de corcho (aunque algunos tapones reguleros me he encontrado en vinos de guarda y de cierto precio).
Abramos la mente y disfrutemos del vinos.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de XavihArtadi ya gasta para sus jóvenes la rosca y, si no recuerdo mal, se estaba planteando el ponerlo en sus gamas medias-altas. Pero hablo de memoria. Rieslings de 20€ también los he visto con la rosca, Chenin Blanc del Loira de unos 25-30€.... Y vinos sudafricanos de cierta guarda también los he visto.
Al final, la rosca, va bien para su almacenamiento, aunque sigo siendo un enamorado del "plop".
El TCA desde luego no se si desaparecería, pero se minimizaría a buen seguro.
Un saludo!
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Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de SwinswordHombre Carlos, como dice el chiste, si las bacterias que crean el TCA en el corcho, llegan a invadir el aluminio del tapón de rosca, les llamamos McGiver.
Si no hay corcho no hay TCA, tengo más dudas sobre algunos aglomerados que igual padecen de lo mismo(O más por ser de peor calidad y estar menos tratados), pero con rosca, cristal, silicona, no hay TCA posible, abrá otros defectos, pero no ese.
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de XavihCoño, no conocía el chiste xD Por eso pongo lo de no sé si desaparecería, pero como bien dices, igual surge otro inconveniente, pero hasta que no se pruebe no lo sabremos.
A mi el único que no me cautiva es el de aglomerado de los corchos. Prefiero una rosca y santas Pascuas.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Yo la verdad prefiero el corcho y que sea de calidad, nada de aglomerados, aunque la misión es la que és, sea de silicona o de corcho o de lo que sea. Yo creo que un buen corcho viste más. Opinión personal.
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de Misvinos2015Como bien dicen los compañeros, siendo el mismo vino, siempre tendrá una calidad percibida superior si tiene un tapón de corcho, y si es natural aún más. No obstante en el mercado de fuera de españa parece ser que para los vinos que no son de guarda no pasa lo mismo que aquí. La prueba la tenemos que muchos vinos que aquí se venden con corcho fuera lo hacen con rosca.
En mi humilde opinión no se nota en el contenido si es un vino para consumo rápido pero si lo hace la percepción, y está comprobado que la predisposición de una persona antes de probar algo condiciona muchísimo los resultados, así que CORK RULES!!
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de SwinswordPq eres un chavalin, bandarra.
Es que si no has visto nunca la serie Mcgiver no tiene gracia.
En realidad el original era algo así como" Una chica sin muchas luces le da por ir a una discoteca a buscar un tio que la deje preñada pq se le ha metido en la cabeza ser madre. Tras varios intentos, en los cuales la chica les suelta sus planes y los buitres salen corriendo, hay uno que piensa, oye esta bastante buena y nunca me lo han puesto tan fácil, me pongo un par de condones y esta tonta ni se entera. Así que dicho y hecho, se la lleva a la cama, se pone un par de condones, por si acaso y mientras la chica no para de comerle la cabeza diciendo que si sera chico o chica, si se parecerá a él o a ella, si que nombre le van a poner el a lo suyo.
Acaba, se quita el par de condones, le hace 2 nudos, los tira al Water y tira 2 veces de la cadena. Y le suelta.
"Mira Guapa, si sale de esta, le ponemos Mcgiver".
P.D: Los chistes no se explican, pero si por edad nunca viste ni un episodio de Mcgiver, no lo puedes pillar, pero para que te hagas una idea Mcgiver era un detective que con un par de clavos y un esparadrapo, te montaba un misil nuclear. Los Inventos del Coronel del equipo A a su lado, parecern experimentos de un grupo de trabajo del MIT.
P.D2: Yo lo utilizo en plan, lo que no puede ser, no puede ser y además es imposible.
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de XavihJajajajaja!!!! La serie la conozco, pero el chiste no :D
MAdre mía, McGiver, menuda melena y qué tiempos!!!!
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Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de Misvinos2015Yo que no tenga TCA, jejeje
Yo suelo ser bastante clásico, pero acepto los avances a excepción de los de aglomerado.
Un saludo.
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de Misvinos2015Yo prefiero corcho. Se ha hablado laaaargo y tendido sobre el tema en Verema. por ejemplo:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/619197-tapon-rosca-corcho-avanza
Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: ¿Cómo prefieres el tapón de tu botella vino?
Ver mensaje de Obiwan FerranMentiroso, las prefieres sin tapón para bebertelas antes, jejejejej
Un saludo.