El amante del vino es infiel
El amante del vino es infiel
Hace unos días vi una entrevista a nuestro máster of wine Pedro Ballesteros en la cual decía que el verdadero amante del vino es un infiel patológico, siempre probando y buscando cosas nuevas. Yo personalmente me veo reflejado en éste comentario, aunque tengo una debilidad llamada Tomás Postigo. Y vosotros, estáis de acuerdo con Pedro? O acaso si sois fieles a unos cuantos vinos? Cuál es vuestra debilidad, ése vino que no falta en vuestra casa? Un abrazo y gracias por opinar de antemano.
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de PolidoriHola
Muy cierto. Absolutamente infiel en lo qu ese refiere a los vinos. Siempre procuro probnar cosas nuevas, aunque también, cuando una bodega me ha llamado la atención, procuro probar sus vinos en varias añadas.
Lo que no falta en mi casa es algunas botellas de algún rioja clásico, como López de Heredia o alguno de la bodega La Rioja Alta.
Un abrazo
Vicente Vida
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de PolidoriYo soy profundamente infiel, siempre paso de un palo a otro según lo que encuentre bien de precio o me apetezca.
Por falta de vinoteca no suelo tener guardados vinos de "fondo de armario" aunque algunos a los que vuelvo siempre que puedo son el Torre des Canonge Blanc de Toni Gelabert, Victorino y las Palmas de Gonzalez Byass.
Amor y sulfitos
Re: El amante del vino es infiel
Creo que todos los que pululamos por aquí somos profundamente infieles, cosa que no es incompatible con el hecho de tener nuestros vinos de cabecera.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: El amante del vino es infiel
¡Que viva la promiscuidad! ¡Mucho infiel hay por aquí, jajajaja!
A los que nos gusta ir de flor en flor (la mayoría aquí) estamos viviendo un momento dulce, hay una gran diversidad de vinos que han salido a la palestra, reinterpretación de zonas históricas (aunque no me gusta el término Riojas clásicos, Riojas de corte moderno), zonas emergentes que han sabido volver a posicionarse en el mercado (DO Ribeiro...), diversificación de elaboraciones como en la zona de la Axarquia de Málaga con esos vinos de Moscatel Secos sin crianza oxidativa ni bajo velo, recuperación de sistema de vinificación antiguos (ánforas, cemento, damajuanas...), Vinos naranja (orange wines de Georgia y los brisats catalanes), espumosos ancestrales (Pet-Nat), vinos naturales...
Aunque hay vinos que siempre se repiten en casa: Tio Pepe, Muscat de Miquel Oliver, Capgiro de Ca'n Majoral...
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de PolidoriA los que nos gusta el vino somos infieles por naturaleza (en este mundo).
Al que le gusta un vino (o dos o tres) es otro mundo y muy limitado.
Es como si te gusta viajar y siempre vas a la misma icudad. Yo, ni aunque sea París.
Saludos
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de PolidoriEs normal que seamos infieles en el tema del vino, si no fuese asi no podriamos tener la oportunidad de catar vino que en muchas ocasiones te sorprenden, descubrir vinos , etc, etc.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de PolidoriY spy infiel, pero infiel de verdad xDDDDDDDDDDDDDD
Salvo 3-4 vinos que sabes que no te pueden faltar porque cuando los compartes con gente que aprecia el vino o porque son vinos de cabecera, el resto siempre va variando :D Por eso cada vez me cuesta más comprar "cajas" de una misma referencia....
Mi debilidad son los vinos de La Cigarrera :D Y el Verdejo de Protos para diario!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de PolidoriInfiel hasta la muerte, con alguna predilección...
Un saludo.
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de PolidoriBueno, que un@ sea infiel no quiere decir que no se acueste con su pareja, y más si está buenorr@
Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de ElmesiasAlgún blanquito y viejuna cae también, no me digas que no ;-)
Una canita al aire....
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El amante del vino es infiel
Buena comparación. Lo extrañosería beber siempre el mismo vino, aunque conozco casos de esa extrema fidelidad. Para los que el vino es pasión, probar y probar es una auténtica delicia. Siempre está uno como un niño en el día de Reyes cuando abre un vino que no ha probado. Y además, así se aprende mucho más.
Re: El amante del vino es infiel
Totalmente de acuerdo con la infidelidad vinícola mostrada por los veremeros que han opinado. Es lógico, pues nos gusta probar variedades, estilos, formas de trabajar distintas. Al igual que Jorge, siempre tengo vinos del Marco y de Montilla aunque también blancos (especialmente gallegos) , tintos (de muchos sitios) y espumosos...
Re: El amante del vino es infiel
Ver mensaje de PolidoriCompletamente de acuerdo. Pienso que tanto en la gastronomía como en el vino hay que serlo si no quieres quedarte estancado. Mi debilidad es probar cosas nuevas ;-)
Saludos
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