Me he partido de risa y, a la vez, de pena. Increible la falta de formación aunque yo he tenido casos cercanos a esos, le he explicado las cosas y al final me han admitido que el vino no es su fuerte (ni el del local), que no le gusta el vino y que no entiende mucho, que para él todos los vinos son iguales, ... un producto más a la venta (como la Coca-Cola o la Fanta).

PD: Y nuestro motor económico principal ahora mismo en España es el turismo y la hostelería. Apañados vamos.

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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#55

Juanjosantos
en respuesta a Luca Carlotti 24/12/14 01:58

Re: ¿Esta mal la hostelería?

Ver mensaje de Luca Carlotti

Eso me pasó a mí hace unos años en un restaurante chino, donde la camarera china se empeñaba en que el vino de la casa era muy bueno... un vino manchego de mesa que era casi matarratas (se ve que lo estaban promocionando o el restaurante tenía algún interés en él...). Me dice un comensal: ¿ qué va a saber la china esta de vinos ? Digo, eso me da igual (si sabe o no): "Sabe/dice lo que el jefe le ha dicho que diga en función de intereses empresariales".

Le dije que me trajera la carta de vinos o viniera su superior (ya bastante enfadado por mi parte).

Vino su encargado y me dijo que le acompañara a la bodega de vinos que tenían (una vinoteca de no más de 30 botellas)... y que eligiera lo que viera oportuno. Lo mejor que vi, salvo un Pesquera Crianza del año la pera, fue un Lagar de Aso Crianza (DOCa Rioja) con 5 años... y le dije que ese, me dijo que 12 euros, digo, vale, pero quita de mi vista el vino de la casa que habéis traído.

No he vuelto más a ese restaurante, la verdad (pues el vino elegido cumplió pero la comida estaba al nivel de cualquier chino normal).

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)