Vino rosado ¿Qué lugar ocupa? ¿Es el que le corresponde?

Para ver lo esencial hay que cerrar los ojos ;-)

Saludos,

Jose

XXXD

Perdona, se me fue la respuesta a otro sitio.
Te quería decir el otro día, que hay muchos sur, infinidad. Según como pongas el mapa todo es sur.

Si yo lo que creo es que no debería haber un tipo de rosado sino tantos como se le ocurran al elaborador partiendo de la materia prima que tiene, exactamente igual que pasa con los tintos y los blancos.

Creo que a los blancos ya se les va respetando más, al menos en ciertos círculos porque el público en general sigue prefiriendo el blanco fresquito. Entiendo que el rosado va por el mismo camino, debería, pero habrá que seguir observándolo.

Ah, y estoy contigo, yo con los siropes azucaradados no puedo.

A mi los rosados me encantan, cómo no!
Aunque hay que saber distinguir entre los que con razón llevan la fama de los que son verdaderamente rosados e incluso de lágrima (algunos D.O. Navarra).
Aquí podríamos comparar (salvando la distancia) con los lambruscos...

Si, la vida misma, son fases, ni mejor ni peor que otras, y si algo disfruto en esta vida es de un buen vino, y por supuesto, con mis filias y mis fobias, pero sin renunciar absolutamente a nada (finos, cavas, blancos, rosados, tintos...) con excepción a los moscateles y mistelas, una mala borrachera es lo que trae a veces...

Uuufff, la comparación con el Lambrusco es curiosa porque con ese vino está pasando algo parecido -salvando las distancias-. 

Es un vino con mala fama por ser "fácil y barato", sin embargo hay mucho más Lambrusco que el que encontramos en las estanterías del súper y en las pizzerías baratas, lo malo es que le va a costar mucho hacerse un hueco porque a la gente le va a costar gastarse el dinero en algo que opinan, encuentran mucho más barato.

Pues a lo mejor ni te crees que yo no tomé vino tinto hasta bien pasados los veinte por la misma razón, es que la adolescencia es lo que tiene... ;-)