Comida de Navidad, menú y vinos

¡Que ******azo! todavía quedan botellas de esas por ahí.
Felices fiestas, majete.

Eh!! me queda una,las pille el año pasado,solo quedaban un par de ellas.
No lo conozco,imagino que se podra beber con esos trocitos de ternera?
Igulmente fenomeno,que lo paseis muy muy requetebien.

Esta vez voy donde me hermano así que no se,me parece que cordero seguro y para Navidad una olla de callos de mi madre que quitan el sentido,sin pijaditas.Creo que para beber mi hermano tiene preparado una selección de vinos del Alentejo y Ribeira Sacra.Felices Fiestas.Estos dos caen seguro.Ponte da Boga y Herdade dos Grous.

Qué bien vais a comer todos!!

Yo la comida todavía no lo se, la prepara mi madre y es Secreto de Estado...xD
Pero el vino es seguro: Vino Hétszölö tokaji late harvest 2007

Buen provecho!

Vino Hétszölö Tokaji Late Harvest 2007

De cenar hoy:
Pulpo asado, gamba roja, jamón y queso, ensalada de ahumados y paté con cebolla crujiente.
Solomillo de buey a la brasa.
Vinos:
Veuve clicquot.
San Román 2008.
Porto osborne tawny 10 años.
Un vino sorpresa que trae un primo de mi mujer (tiemblo sólo de pensarlo).
Somos 7 comensales.
Mañana pondré el tema de la comida de Navidad.
Perdón acabo de ver el otro hilo. pues eso, que ando un poco despistao con el tema del vino sorpresa.

Pues un clasico en todas las nochebuenas en mi casa....toda la cena gira alrededor de una tortilla de patata como plato principal. El resto atrezzo puro.

Para acompañar:

Grimau Reserva familiar brut nature.
Preludio Deicas 2005.Coupage de distintas cepas con la tannat como referencia.
Itsasmendi Urezti vendimia tardia 2008.Un clasico en casa.

Ondo pasa.

Tomaremos puchero de navidad completo, con pelota, morcilla, blanquet, poltró, garbanzaso, patata, berzas... Vamos todo un clásico de estas fechas, al menos en Valencia.

Entrantes sencillos, quesos, patés, alguna ensalada y poco más. Para beber este año nos hartaremos de cava ¡por fin! He comprado un cargamente de N1 Brut Nature.

En estas comidas con tanta gente (hoy seremos casi 40) no soy partidario se beber grandes vinos porque no se pueden disfrutar correctamente. Con este cava, más alguna cosilla que llevaremos de sobaquillo, y que casi nos bebemos los primos a escondidas, cumplimos con creces la comida de este día de Navidad.

Saludos y felices fiestas.
Dani

amanecer en casa de tus familiares con unos restos de la fiesta anterior todavia por la casa es la imagen mas simbolica de la navidad
sobrinos alborotando y alguna peladilla entre los cojines
por aqui hemos disfrutado de lo mas varipinto
el navideño Mauro y su colega el Carrovejas con un protos blanco y un listan de las Tirajanas
tambien tuvimos la sesion noble con malvasia viñatigo
y no pùedo ocultar que algo bueno tenia que poner sin ofender a los mencionado
un graves Brondelle de muy buen coupage y un chateau Loudenne para acompañar buena mariscada y fois
nada de grandes alardes hay poco tiempo para amenizar los vinos y todo el mundo pendiente de todo lo que pasa en la mesa
comer y beber vino para limpiar