Re: El porcentaje de alcohol en el vino ¿se percibe organolépticamente?
Ver mensaje de rafa_gYo en la grandísima mayoría de lo que he bebido o me he fijado mientras me bebía una copa o, a veces, cuando estoy rellenando una ficha de cata!!!
Como dices, si está bien integrado, no hay problema!
Y lo de la temperatura, primordial.
P.D.: somos unos viciosos confesos... pero sin remedio, jejejeje
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos