El porcentaje de alcohol en el vino ¿se percibe organolépticamente?
Re: El porcentaje de alcohol en el vino ¿se percibe organolépticamente?
Ver mensaje de VidadilloAh! Tenía entendido que era como en Europa.
Gracias
Re: El porcentaje de alcohol en el vino ¿se percibe organolépticamente?
Ver mensaje de Edy FelsonSi es para vinos menores a 14º entiendo que sí es la misma regulación.
Re: El porcentaje de alcohol en el vino ¿se percibe organolépticamente?
Ver mensaje de RobgarortzLa sensacion de calidez la asocio al alcohol, logicamente un clima mediterraneo con mas horas de sol en la uva tiene que tener un grado de alcohol algo mas alto al tener mas azucar, pero como comentan por aqui lo importante es el equilibrio, si tiene un alto grado de alcohol pero tien buena acidez se compensa, si la acidez es baja se notara mas la sensacion de alcohol.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: El porcentaje de alcohol en el vino ¿se percibe organolépticamente?
Ver mensaje de Esther LáezYo a un vino le pido que sea honesto primero y que me haga disfrutar después. Si además me emociona ¡ya es es como un regalo!