Hola yo he tomado un par de copas en la comida, mañana haré la cata "oficial".

Hola
yo he tomado un par de copas en la comida, mañana haré la cata "oficial".
Según mi mujer(tiene muy buen olfato) el vino olía muy bien. En boca, tiene una excelente acidez borgoñona, bien de volumen(crece con la aireación), un agradable final amargo y un largo postgusto.
Es el tipo de blancos que me gustan: secos, con una acidez vertical, un toque amargo....
Mañana te doy más detalles.