Continuamos con la fase OLFATIVA
Re: No me da...
Ver mensaje de Catalina_BibiloniVoy rezagada, pero leyendo vuestras impresiones, de acuerdo con el toque animal que se va atenuando y van apreciendo aromas mas interesantes. Yo he tenido la mala suerte de que se me ha roto el corcho al abrir...No sé si estoy catando lo mismo que mis compañeros
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
Ver mensaje de FrancescfMi mujer dice que huele a pino(es cierto), balsámicos, menta... y de repente un extraordinario aroma a canela muy rico
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: No me da...
Ver mensaje de IxiarUna pena q el tapón se haya roto pq es uno de buena calidad y con detall del logo.
Llarga vida als vins!
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
Ver mensaje de Jose_JEs cierto. Huele como a pinar, a resina. Más que canela, a mí me huele a matalauva.
La copa lleva unos cinco minutos quieta y me da notas de caramelo... Pero siguen los balsámicos y los herbáceos dando caña :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
Fruta negra en licor, moras muy maduras...
Notas alcohólicas que se van desvaneciendo con el tiempo en copa...
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
Ver mensaje de Mario CavaradossiEs un vino muy especiado, supongo que por el aporte de madera francesa...
Y cambiante, da dulzores en nariz, pimientas y verdores a veces.
Re: No me da...
Ver mensaje de IxiarEsa fermentación maloláctica y en acero con lías, vamos que su enólogo ha puesto empeño en ese proceso para conseguir un Rioja como dicen entre clásico y moderno
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
por lo que se ve no le di a enviar....
donde dije digo... especiado con predominio de pimienta negra, balsamico.
buena presencia de fruta roja y negra madura, cereza, mora... tonos tostados y lígneos dan buena fe de su presencia aunque con un gran equilibro entre clases.
un buen resumen seria equilibrio complejidad y elegancia.
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
Buena intensidad, y buena madera, sin ser apabullante. frutas negras licorosas, vainilla, especiados...
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
Nariz mas fresca de lo normal en un rioja reserva, con fruta todavia,eso si confitada, con notas de ciruela roja, fresa confitada e higo seco, mucha especia clavo,pimienta negra y un toque lacteo de mantequilla y toffe.
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
Ver mensaje de FrancescfSí, esos caramelos salen a copa parada.
Era un aroma a canela muy intenso y definido, y delicioso, pero también pasajero.Una delicia.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Continuamos con la fase OLFATIVA
Ver mensaje de Jose_JRioja clásico de libro a primer golpe, frutos rojos en licor y confitados, cerezas, moras..., con leves toques especíados, vainillas, pimientas, canela, con ligeros toques lácteos, y aparición de algún tostado medio.
Re: NoRe: Continuamos con la fase OLFATIVA
Ver mensaje de Catalina_BibiloniA mi también, Catalina. Lo uso de vez en cuando y me recuerda a mi madre. Un aromilla como mix de cacao, cuero, mantequilla y rosas.