Fase gustativa

No es nada despectivo, es un vino con carácter y nada de "fácil de beber".

Coincido con muchos compañeros en su estrada suave, es amplio, muy equilibrado, sabroso, con recuerdos a esas moras y el anis que aparecian en nariz

Me apuntooooo

Esta cada vez mejor. En breve me voy a maridarlo.. Excelente eleccion creo. Aunque sin premeditacion ya que son sobras... Pero el rabo de toro estofado y los quesos... De cine. Gracias bodegas Ochoa y ,Verema. Y felicidades Adriana !

muy buena entrada en boca, gran recorrido y en boca también tiene lo suyo, no se está quieto, a este ritmo me acabo la botella sin haber cenado ;)

Boca de muy buena intensidad. Madura y muy fresca a la vez. Notas de fruta rojas y negras en sazón, guindas en licor y arándanos. Recuerdos herbáceos de hoja de té verde y tabaco, que se expresan sobre todo en la retronasal, y que le aportan además unas elegantes amargosos que contribuyen a la frescura y seriedad del vino. Apuntes de cacao, pimienta negra y regaliz. Buena estructura, con taninos dulces y ligeramente amargos, de gran calidad, que necesitan de algo más de botella para terminar de pulirse. Excelente acidez y buenísima longitud, dejando en su largo final frescos recuerdos de regaliz y té verde.

Elegante y serio... amable y fresco... equilibrado... complejo... un gran vino.

Yo terciopelo tampoco le encuentro. Me gusta de lo rugoso, agreste, incluso rústico, pero siempre en el buen sentido

Pues yo lo veo más para acompañar la comida(una buena carne), ya que tiene una muy buena acidez, bien de cuerpo, un paso por boca que invita a beber.

Yo no lo definiría como clásico (qué hablaríamos de un La Rioja Alta 904 o un 890 Gran Reserva)... pero para gustos colores y para opiniones, personas ;)

Asi es..

Con el rabo de toro debe ir de muerte!!!!

En boca tiene una buena entrada, toques vegetales. Tiene los taninos bastante bien integrados. Buena acidez y largo en boca. Se le ve un vino muy equilibrado. Me ha gustado bastante, es un vino muy a tener en cuenta.

Totalmente de acuerdo, es más de cata que de trago fácil en una cena con gente. Igual cuando ataque con los embutidos cambie mi opinión. A mi me gusta pero hay gente a la que le parecería "algo fuerte" como suelen decir.

Osea, pide guerra y comida con cuerpo. je je

Aurelio! Gran vino ese Serie 8A, de las sorpresas del año, me ha recordado a la grandeza del BoGarT, pero claro, este último son palabras mayores.