Barcolobo Victoria 2016: Fase Olfativa

Tabaco rubio, regaliz....

Aromas redondos, golosos y elegantes. Primero es una explosión de fruta y flor, mora, violetas acompañadas de vainillas. Al reposar la copa y pasar un rato brotan matices varietales, piracinas del cabernet sauvignon y vuelve a surgir las cerezas y violetas de la syrah. Todo bien conjuntado. Es una evolución en del vino constante, fresco y elegante.

Lo primero es lo primero!!!!

Muchas gracias por esta interesante cata!

En nariz y desde su descorche es un vino sumamente expresivo. Mucha fruta, roja y negra, licorosa, golosa, mucho chuche...

Comparto tu opinión y añado toques mentolados, eucalipto y un fondo de pimienta.

Nariz de buena intensidad. Mucha fruta madura junto con notas minerales, eucalipto, caramelo, chocolate con leche, vainilla y canela.

A copa parada ya tiene gran intensidad aromática

En nariz destaca la fruta negra, también flores, violetas, sobre un fondo especiado, vainilla, regaliz, ahumados, y recuerdos balsámicos, a monte bajo.

Es golosón a tope...

Muchas gracias Inma.

Totalmente de acuerdo, ahora iba a añadir esos toques de eucalipto y un fondo de pimienta y clavo.

Al agitar la copa salen aromas tostados muy equilibrados con las notas de fruta roja madura y el fondo sigue siendo muy mentolado!

Notas especiadas, balsámicas y mentoladas, todas ellas entremezcladas con suaves toques tostados...

Muy intenso, fruta negra madura, flores(rosas rojas), notas mantecosas, frutas rojas del bosque. Mentolados y cacao amargo en segunda fase

Así es, están todos los aromas muy armónicos...