Fase olfativa del vino Nexus Kosher 2013

Yo lo tengo a unos 16 y va bien.

Yo no encuentro torrefactos Rafa.

Pues a lo que la nariz se refiere, muy bien. Voy al hilo de en boca y te comento, saludos.

Inicialmente se muestra cerrado,  aunque tras airear salta una abundante fruta roja madura, aunque ligeramente tapada por notas de humedad y terrosos e incluso algo de madera  y especias, aunque la madera "atufa" un poco. También parece marcado el alcohol

Yo las notas de azúcar tostado si pero no me iría a torrefactos.

En el "mío" la fruta se ha hundido y está de fondo, ganando los secundarios

Nariz de intensidad media. Notas de fruta roja madura, aromas florales, pimienta negra, fondo balsámico, algún leve toque vegetal...

Buenas tardes

Sí, es un vino que por sus características recoemdamos consumirlo a unos 13 - 16 grados. A más tempratura salen toques más herbáceos y se nota más el alcohol.

Un saludo y gracias

Espera a la boca, ahí he sido muy abierto.

Abrazo Pepe.

En mi caso se ha subido un poco y se nota.

De media intensidad aromática, destacando los aromas a fruta roja madura, cerezas en sazón, y notas algo golosas de frambuesa, junto con notas refrescantes de cítricos, algo de naranja destacaría y fondo balsámico. Todo muy nítido. Perfil de vino joven pero con un toque singular

Justo eso es lo que estaba comentando, que se ha disparado un poco de temepraura y se nota.

Un saludo!

Pues como el mio en boca, más menos, vamos por ello...

Algo tímido y con predominio de los balsámicos, ligeros mentolados, recuerdos vegetales como de hoja de higuera, una pizca de canela, salsa de caramelo, yema confitada, pintura.La fruta brilla por su ausencia de momento...

Buenas tardes

Es extraño que aparezcan toques a madera ya que es un vino joven, al airearlo aparecen los aromas primarios. Es importante la temperatura de servicio.

Un saludo