Fase gustativa

Buen precio, si señor.
Saludos.

En boca es un vino más bien seco, de media amplitud y buen equilibrio. Con el amargor, la acidez y la sensación frutal muy en consonancia. Como en la nariz, es serio, con la viveza de una buena acidez, cierto toque salino; su final de boca es de persistencia media. Un vino que por sus características acompañará acertadamente muchos platos de estructura ligera.

Bueno, muchas gracias por vuestros comentarios.
Estáis invitados a conocer nuestros viñedos de O Rosal, y nuestra bodega...
Un saludo a todos.

Había rechazado la selección no porque no me gustara, sino porque tengo bastante vino todavía y veía mucho blanco y rosado en la misma y, pensando en la potencial corta longevidad de estos vinos, la había rechazado pero repasando las fichas de los mismos y viendo que dáis 2 años a este vino pero la bodega (y yo mismo con mis apreciaciones) le doy más, la volveré a solicitar :)

PD. Creo que aún puede solicitarse de nuevo...

Buena nota de cata :)

Ah, tu eres de lo que rechazas cuando hay blancos...pero con lo ricos que están estos....

Buenos chicos, me voy a retirar, buena noche con este blanco que entra en boca estupendamente, como siempre un placer compartir el rato con todos vosotros...

Muchas Gracias, enhorabuena por el vino, esta muy rico.

gracias a Verema por esta nueva oportunidad de conocer nuevos vinos con los artífices de los mismos.

saludos y buenas noches.

Me retiro, muchas gracias a Verema y a la bodega por dejarnos disfrutar de este vino

No me parece un vino alcoholico, un poco de amargor final, la acidez primera se va suavizando, muy agradable.
Lo hemos maridado con gambas a la plancha y atun rojo tambien a la plancha.
Gracias a la Bodega y a Verema

Bueno, me siento un poco avergonzado, he llegado tardísimo y encima tengo que dejar la cata. Pero que sepáis que la he antepuesto a la cena con mi mujer, que, por cierto, me está mirando con ojos ....
Buenas noches a todos y como siempre deciros que es un enorme placer estar con vosotros.
Gracias Verema por estos buenos ratos.

Muchas gracias a ti por la cata y enhorabuena por el vino.
Saludos

Buena acidez, bien de fruta, sedoso, fresco, facil de beber. Rico!

MUy rico , siguen muy presentes esos cítricos y la manzana verde.

Buena acidez, fresco, seco y amargor final muy agradable, muy sabroso y apetecible para esta calurosa noche.

me ha gustado bastante

En este lote hay bastante variedad y meter el Lagar de Cervera era un éxito seguro. Ya lo habíamos catado hace unas semanas y estábamos seguros de su calidad. Me alegro que te guste la selección.