Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ummmm
Ver mensaje de Mario CavaradossiPues tienes razón... Tiene esas tonalidades azules de las que no me había dado cuenta.
En principio sí me había parecido algo evolucionado, aunque luego viendo la carga de color escasa que tiene, me retracto.
Saludos
Dani
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de Xavier Rubiresgracias la curiosidad de saber el porqué no se ha vendimiado esos años y donde fue a parar la uva.
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de Mar GalvanCreo q es la ultima q pusiste en el Facebook .
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de MartsonHola, Martson, me alegro de verte por estos lares. Qué bien que, nuevamente, coincidamos con nuestras opiniones.
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de JorditecEstoy de acuerdo contigo. EL grado es un requisito legal en la etiqueta pero todos hemos catado vinos que aunque tengan 14,5 no se notan alcoholicos, al contrario el grado contribuye al equilibrio general del vino.
Y al contrario , vinos con menos grado , si no són corpulentos ...son alcoholicos.
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de fredericel del cava es entonces
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Buenas noches a todos.
Perdón por el retraso, obligaciones que se busca uno.
Bonito rojo cereza de capa media- alta, con ribete granatoso, buena lágrima, limpio y brillante.
Bonito color.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de Xavier Rubiresme gustaría saber mas del proceso de elaboración.
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de Anubis7Hola Anubis7: Ya sabes que la percepción es subjetiva y también depende de la luz y el fondo. Personalmente no lo veo muy evolucionado, ni tampoco un jovenzuelo, creo que tiene su edad con un añito en barrica.
Un saludo.
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
buenas noches, disculpas por la tardanza
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de Xavier RubiresCorroboro tus sabias palabras, Xavier. El equilibrio es la armonía entre las partes. Es algo relativo, no puede definirse en términos absolutos. ¿14,5ª de alcohol es mucho? Depende del vino, como tú muy bien dices, es decir, de todo lo demás que hay en la copa y que, con el alcohol, forman un conjunto que puede ser más o menos armonioso.
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de rafa_gA lo mejor tenemos vinos distintos.... yo siempre hago la cata en la misma mesa, con la misma luz, en la misma copa, con una servilleta blanca de Ariel debajo. Así, no es solo impresión, es comparación, y este vino es clarete, bonito, ribete tirando a anaranjado. El mío, vamos. Y a pesar de esas características que no necesariamente tienen que ser de evolución , (no hay tantos Merlot monovarietales, puede que sea eso, que es así), la lágrima es muy teñida, algo que en general no pasa si el vino es mas viejo.
Dicho sea con ánimo de aprender, claro.
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de Dani C.Joven todavía. Reflejos azulones. Lágrima potente capa subida
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de Xavier Rubirescierto en muchos vinos de graduación alcohólica alta, está bien integrada en conjunto.
Re: Empezamos: Fase visual Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
color picota con ribete granatoso