Nueva Cata Virtual en Verema: Calzadilla Classic 2007

Salmón y verduritas? Estas a regimen? :))))

Yo un redondo de ternera, que este vino tiene pinta de ser potente.

Nos leemos en nada!

No el salmón no es precisamente de dieta. Creo q es un vino que con las grasas del salmón tienen q ir de vicio. Además unos espárragos y unos champiñones creo que darán color y matices al salmón. El vino hará el resto

Ya para empezar la imagen me gusta... Soy fan de Calzadilla de hace tiempo...

Si, como siempre, elegancia...
Abrimos media hora antes???

Algun consejo de apertura de la bodega
Decantacion
aireacion
jarreo
etc?¿?¿?

Buenas noches, estamos a poco mas de una hora....y con muchas ganas....en mi caso la comparto con un familiar que a venido a barcelona a pasar unos dias.

Vamos a proceder a la apertura... !Me gusta el oxígeno!

Buenas tardes a todos compañeros.

Buenas tardes a todos. Temperatura optima, comienzo a abrir la botella, mal no le va a venir.

Pues tengo un pollo de corral guisado con trompetas de la muerte que puede ir mejor de lo que esperaba. En realidad solo dos patas, que pesan 1.200 g ambas. Esperemos que sea un buen maridaje.

Buenas tardes, preparando la cata. La botella bien presentada. Un saludo.

Pedazo patas, con ellas llegaras lejos, para chuparse los dedos. Saludos.

Pues me das una idea para el primero, un tartar de salmón salvaje ahumado. Aunque no lo veo con un tinto potente.

Abierta. Como dice Arrutzi, mal no le va a venir...

Un momento que reduzco la foto... Nada, no funciona.

Hola a todos. Muy contento de poder volver a participar en una virtual
Yo tambien voy a hacer salmon, en mi caso con unas patatitas al horno..