Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de G-M.Si. Lo que no veo demasiado bien es emplear en la olfativa la que hemos utilizado en la visual: nos hemos perdida la primera parte de la olfativa
Re: Fase gustativa
ALmendra amarga, oleoso...
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de G-M.Pues por los apuntes de Dani, son dos caracteristicas muy valorables.
Saludos desde Cantabria
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.Muy buena entrada, muy oleoso, suave dulce peró picante, q debe ser de la aceituna piñonera, y llena toda la boca.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de schivasPera, Santi¡¡¡¡¡ Voy a ver si encuentro la pera...frutal muchísimo, pero en general¡¡¡¡
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Gonzalo EstelaOk, gracias.
Re: Fase gustativa
Muy untuoso y muy agradable el picor final que le otorga persistencia y permanencia en boca. Excelente aceite, se disfruta.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Gonzalo Estela¡Como lo sabes! Esa sensación final tan prolongada, con esos amargosos y, sobre todo, ese excelente picante profundo ¡piden comida!, ¡buenos platos para aderezar!
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiMe ha resultado muy original e nariz!! y especial en boca
Re: Fase gustativa
pura complejidad en boca:
Densa y cália entrada, con un fino y oleoso tacto, sensaciones amargas que van en aumento, herbáceo, envolvente, a medio recorrido aparece un toque especiado bastante persistente e intenso que llega a resultar algo punzante al final pero que se aligera gracias a unas finas notas saladas que aparecen subitamente.
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Re: Fase gustativa
El final es picante y amargoso y un pelin, solo pelin, secante.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Jose_JA mi me recuerda mucho a los aromas que se perciben cuando pasamos las almendras y todo lo que las acompaña después de tumbarlas por la máquina que separa hojas, ramas y càscara exterior de la almendra.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Gonzalo EstelaPero cornicabra tiene muy poquito, no????