<b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

Estrella me habia abierto la botella unos 20’ antes o sea que creo que se expresará bien

Ese aroma ";salino";, algo yodado, como de lata de anchoas e incluso algo de ";pino"; me daba inicialmente....

Sobre los cavas del Marqués de Griñón!

Salino, yodo, citricos, algo cerrado aun

Sí frutos secos, pastelería, miel(o quizá mejor cera)...
Rico, no?

Al menos un poco y eso que lleva abierta un ratito, pero está cerrado aún.
Fede

Mineralidad y frutos secos, este esta primario, secundario y todo mezclado

Yo lo llevo probando en formato 3/4 y siempre es igual, el frio no le va para nada.

Citricos, y algo de avellana dulce, mi novia sigue en la arena de la playa y en pipas de calabaza

Esas notas de pan tostado y frutos secos.

¿Se puede saber de dónde proviene el Chardonnay? ¿en qué parte se cultiva? ¿es propio o comprado a terceros?

Pero supongo que si el vino está reducido en un magnum tardará más en abrirse????? Pero si ue chocan esas notas iniciales....

No sé si es un cava cerrado, pero se disfruta mas en mi opinión con algun gradito mas, como un buen vino blanco, pero estábamos en la olfativa no??..es que iba a empezar a hablar de la fase gustativa, es que no me he podido resistir y algo ha ido por el gaznate, algo muy interesante, por cierto.

Salazón de ventresca, agujas de pino (verdes), cunto menos curisísimo