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<b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

Respuestas: 107

  1. 16
    Fede Vidal
    en respuesta a Paco Higón 1

    Re: Fase Olfativa

    Estrella me habia abierto la botella unos 20’ antes o sea que creo que se expresará bien

  2. 17
    Paco Higón
    en respuesta a Paco Higón 1

    Si que es curioso....

    Ese aroma ";salino";, algo yodado, como de lata de anchoas e incluso algo de ";pino"; me daba inicialmente....

    Verema.com & pacohigon.wordpress.com

  3. 18
    HerrDirektor
    en respuesta a JoanPena 14

    Aunque muchos lo pensamos no haremos chistes fáciles...

    Sobre los cavas del Marqués de Griñón!

  4. 19
    theway
    en respuesta a Paco Higón 1

    Re: <b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

    Salino, yodo, citricos, algo cerrado aun

  5. 20
    Roberto
    en respuesta a CarlosGonzalez 13

    Re: un pelin de fruta blanca?

    Sí frutos secos, pastelería, miel(o quizá mejor cera)...
    Rico, no?

  6. 21
    Fede Vidal
    en respuesta a Paco Higón 1

    Re: Parece que hay anchoa, no es raro?

    Al menos un poco y eso que lleva abierta un ratito, pero está cerrado aún.
    Fede

  7. 22
    Davibrion
    en respuesta a Paco Higón 1

    Re: <b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

    Mineralidad y frutos secos, este esta primario, secundario y todo mezclado

  8. 23
    CarlosGonzalez
    en respuesta a Roberto 20

    Y espera a que suba de temperatura.

    Yo lo llevo probando en formato 3/4 y siempre es igual, el frio no le va para nada.

  9. 24
    ManuMartin
    en respuesta a Roberto 6

    También percibo las notas minerales.Muy buena pinta...(v)

  10. 25
    regaliz
    en respuesta a Paco Higón 1

    Re: <b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

    Citricos, y algo de avellana dulce, mi novia sigue en la arena de la playa y en pipas de calabaza

  11. 26
    HerrDirektor
    en respuesta a ManuMartin 15

    Es curioso como marca el 5% de CH en barrica ...

    Esas notas de pan tostado y frutos secos.

    ¿Se puede saber de dónde proviene el Chardonnay? ¿en qué parte se cultiva? ¿es propio o comprado a terceros?

  12. 27
    Paco Higón
    en respuesta a Fede Vidal 21

    No es que lo tenga muy claro....

    Pero supongo que si el vino está reducido en un magnum tardará más en abrirse????? Pero si ue chocan esas notas iniciales....

    Verema.com & pacohigon.wordpress.com

  13. 28
    Roberto
    en respuesta a CarlosGonzalez 8

    Re: Nariz intensa, fresca

    No sé si es un cava cerrado, pero se disfruta mas en mi opinión con algun gradito mas, como un buen vino blanco, pero estábamos en la olfativa no??..es que iba a empezar a hablar de la fase gustativa, es que no me he podido resistir y algo ha ido por el gaznate, algo muy interesante, por cierto.

  14. 29
    embruix_benjamin
    en respuesta a theway 19

    Re: <b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

    Salazón de ventresca, agujas de pino (verdes), cunto menos curisísimo

  15. 30
    HerrDirektor
    en respuesta a Davibrion 22

    Hombre! el que faltaba de la Peña el Escarmiento! (v)

VDQ
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