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<b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

Respuestas: 107
Fede Vidal
Fede Vidal
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a Paco Higón
14/11/07 (22:00)

Re: Fase Olfativa

Estrella me habia abierto la botella unos 20’ antes o sea que creo que se expresará bien

Paco Higón
Paco Higón
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a Paco Higón
14/11/07 (22:00)

Si que es curioso....

Ese aroma ";salino";, algo yodado, como de lata de anchoas e incluso algo de ";pino"; me daba inicialmente....

HerrDirektor
HerrDirektor
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a JoanPena
14/11/07 (22:01)

Aunque muchos lo pensamos no haremos chistes fáciles...

Sobre los cavas del Marqués de Griñón!

theway
theway
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a Paco Higón
14/11/07 (22:01)

Re: <b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

Salino, yodo, citricos, algo cerrado aun

Roberto
Roberto
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a CarlosGonzalez
14/11/07 (22:01)

Re: un pelin de fruta blanca?

Sí frutos secos, pastelería, miel(o quizá mejor cera)...
Rico, no?

Fede Vidal
Fede Vidal
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a Paco Higón
14/11/07 (22:02)

Re: Parece que hay anchoa, no es raro?

Al menos un poco y eso que lleva abierta un ratito, pero está cerrado aún.
Fede

Davibrion
Davibrion
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a Paco Higón
14/11/07 (22:02)

Re: <b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

Mineralidad y frutos secos, este esta primario, secundario y todo mezclado

CarlosGonzalez
CarlosGonzalez
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a Roberto
14/11/07 (22:02)

Y espera a que suba de temperatura.

Yo lo llevo probando en formato 3/4 y siempre es igual, el frio no le va para nada.

ManuMartin
ManuMartin
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a Roberto
14/11/07 (22:02)

También percibo las notas minerales.Muy buena pinta...(v)

regaliz
regaliz
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a Paco Higón
14/11/07 (22:03)

Re: <b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

Citricos, y algo de avellana dulce, mi novia sigue en la arena de la playa y en pipas de calabaza

HerrDirektor
HerrDirektor
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a ManuMartin
14/11/07 (22:03)

Es curioso como marca el 5% de CH en barrica ...

Esas notas de pan tostado y frutos secos.

¿Se puede saber de dónde proviene el Chardonnay? ¿en qué parte se cultiva? ¿es propio o comprado a terceros?

Paco Higón
Paco Higón
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a Fede Vidal
14/11/07 (22:03)

No es que lo tenga muy claro....

Pero supongo que si el vino está reducido en un magnum tardará más en abrirse????? Pero si ue chocan esas notas iniciales....

Roberto
Roberto
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a CarlosGonzalez
14/11/07 (22:03)

Re: Nariz intensa, fresca

No sé si es un cava cerrado, pero se disfruta mas en mi opinión con algun gradito mas, como un buen vino blanco, pero estábamos en la olfativa no??..es que iba a empezar a hablar de la fase gustativa, es que no me he podido resistir y algo ha ido por el gaznate, algo muy interesante, por cierto.

embruix_benjamin
embruix_benjamin
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a theway
14/11/07 (22:03)

Re: <b>Si os parece… Fase Olfativa</b>

Salazón de ventresca, agujas de pino (verdes), cunto menos curisísimo

HerrDirektor
HerrDirektor
en respuesta
a Davibrion
14/11/07 (22:03)

Hombre! el que faltaba de la Peña el Escarmiento! (v)

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