Vitis Vinifera Et Vinum

Un estudio del Centro de Arqueología Subacuática y el Instituto Catalán del Corcho concluye que los tapones encontrados en el fondo marino del Cap del Volt (Port de la Selva) mantienen su estructura celular. Indiscutible soy una defensora del corcho en todas las posibilidades, sostenible, ecológico, un gran estudio de muchas horas de trabajo lo demuestra y lo avala cientificamente en todos los

Ante la duda de la incertidumbre de lo que nos depara el futuro, todos aportamos un pequeño grano de arena por pequeño que sea es un gesto de consecuencia a nuestras preocupaciones por el futuro, que le depara a la tierra con el cambio climático.

Publicado Mar Galván Fuentes: La Voz, Diari de Girona, Hoyagro, Levante   TODO LO RELACIONADO ÚLTIMAMENTE CON EL MUNDO DEL CORCHO.     &nbsp

Publicado Mar Galván   Alcornoques rebrotando entre pinares destruidos por el fuego. (Foto Iprocor)   Después de haber pasado unos días del impetuoso incendio de Figueres (Girona), ha quedado un paisaje desolador, víctimas mortales, incertidumbre y la conciencia de las personas ante un hecho que nos concierne a todos, cuidar nuestro planeta, la

Publicado Mar Galván 19/07/2012. Visita al Priorat con VINOSCOPIO, JUAN MANUEL GONZALVO, DAMI VILA, EDU VENTURI.   CIMS DE PORRERA. DO.PRIORAT

Si hablamos brevemente sobre la vida del corcho, no podría, debo detenerme en cada paso de la historia que se remonta a 3000 A.C.. romanos, griegos, egipcios un sinfin de motivos para detenerse y estudiar a nuestros antepasados, cultura, tradiciones, inscripciones para poder deleitarnos en ellas.

Alumbrando los caminos de las viñas, las pasiones de los bodegueros palabra a palabra en cada vino, en cada proceso, un paseo por la imaginación del pasado puesto en un presente, recuperando momentos, sensaciones, tradiciones y historia. Costers del Sio. Encabezados en la tradición de esta bodega , entre diferentes variedades, tipología de uvas,  admiran la naturaleza.

Otro día para recordar en la historia, con la inauguración del Museo del Corcho, en Palafrugell, Girona. Un encuentro con la tradición, la cultura, y la recuperación de muchas generaciones del trabajo durante décadas. Un encuentro para no olvidar desde luego, por la historia que trae con él, la pasión de recuperar muchas imágenes, momentos, de un pasado que hoy es un presente, y que será sin duda

Publicado Mar Galván No conozco personalmente esta media hectárea de viñas recuperadas, aunque es interesante su historia. Plantadas en  1934. Finca aislada en Vallibona, debe ser un lugar donde merece la pena aislarse. Una Garnacha Blanca plantada en 1934... Elaboradas en una única barrica de roble francés. Espero poder visitarlas pronto. Lo Frare Panxut 2010

Siento que la vida me envuelve entre estos paisajes, de recuperación de viñas, no queremos escapar de un pasado recuperado con la gran labor de personas como Fabio Bartolomei, un escocés que está enamorado de la biodiversidad, ecología y sus vinos expresan la naturalidad de sus viñas. A veces una imagen vale mas que mil palabras... Esperaremos la expresión