Los mejores Bartenders de España protagonizan la serie de “Cardenal Mendoza Ángelus Cocktail Club”
Los mejores Bartenders de España protagonizan la serie de “Cardenal Mendoza Ángelus Cocktail Club”
La serie mostrará los retos de la profesión, las tendencias que se avecinan, anécdotas, el fenómeno de los bartenders estrella, además de proponer seis reinvenciones del recetario clásico.
Estas entrevistas forman parte del lanzamiento del Cardenal Mendoza Ángelus -nuevo producto de Bodegas Sánchez-Romate- un licor de base de brandy con maceraciones de naranja amarga y dulce, clavo y cardamomo, entre otros ingredientes.
Para el lanzamiento de Cardenal Mendoza Angelus, la casa Bodegas Sánchez-Romate decidió reunir a los bartenders más singulares de España para que conversaran entre ellos sobre su profesión y las próximas tendencias en coctelería. El resultado es una webserie de seis capítulos que se podrá ver a partir de la próxima semana en el canal de Youtube de Bodegas Sánchez-Romate.
Uno de los templos de la coctelería madrileña, el 1862 DryBar, acogió la presentación de la webserie el pasado 17 de noviembre. Alberto Martínez, dueño del local y uno de los protagonistas de la serie, mostrará a los asistentes los usos de Cardenal Mendoza Angelus en la coctelería más clásica. Durante las siguientes semanas, se realizarán una serie de “brandy workshops” donde un grupo de prescriptores seleccionados de Madrid y Barcelona aprenderán a preparar cócteles con este producto.
La serie “Cardenal Mendoza Angelus Cocktail Club” se desarrolla en un local ficticio capitaneado por Natalia García, campeona del Challenge Bar Chef 2014 del World Class España.
Por su barra pasarán cinco destacados bartenders y un chef para hablar sobre los retos de la profesión, las tendencias que se avecinan, anécdotas, el fenómeno de los bartenders estrella y para proponer seis sorprendentes reinvenciones del recetario clásico.
Algunos de los invitados al “Cardenal Mendoza Angelus Cocktail Club” son Tupac
Kirby, director de The Cocktail Room y una referencia internacional en flair bartending; Óscar Díez, impulsor a nivel mundial del movimiento Wine Mixology; Javier Estévez, concursante de Top Chef; o Eloy García, conocido como “Sherry Bartender” y gran difusor de los productos jerezanos fuera de nuestras fronteras.
Cardenal Mendoza Angelus es la última creación de Bodegas Sánchez-Romate, bodega 100% jerezana, y comenta Marcelino Piquero, su Director Comercial: “A través de estas acciones, Cardenal Mendoza quiere reivindicar el consumo de brandy, tanto en su forma más tradicional, como en su uso como ingrediente en coctelería clásica y de vanguardia. Pero no solo innova en la composición del producto, sino también en la forma de hacerlo llegar a sus consumidores.”
La serie ha sido diseñada, producida y distribuida por El Cañonazo Transmedia, empresa especializada en branded content digital. De acuerdo a su director Roger Casas-Alatriste “el objetivo ha sido comunicar a través contenidos útiles y entretenidos un producto nuevo como el Cardenal Mendoza Ángelus a un público muy específico de prescriptores: una serie de bartenders para bartenders.”
Notas de cata de Cardenal Mendoza Ángelus:
De color caoba con reflejos ámbar, brillante y luminoso. En nariz se ensamblan las complejas notas cítricas y especiadas con aromas dulces y frutas pasas. La entrada en boca es una explosión aterciopelada de notas cítricas, con matices a naranja amarga y notas tostadas, con un final dulce, largo y muy persistente.
Canal de YouTube: http://www.youtube.com/user/BodegasSanchezRomate
Web: www.romate.com
#angeluscocktailclub