El pasado viernes una parte de los Sarmientos dimos la bienvenida a nuestra nueva compañera Delia a la peña, ya era hora de ponerle un toque femenino a la Peña El Sarmiento.

Los vinos... hubo de todo, una noche bastante sorprendente, como suele ser cuando llegamos todos con nuestras botellas tapadas y bien disimuladas para que ni la forma de la botella pueda dar pistas.

Comenzamos con un blanco, aparentaba juventud, bastantes notas de lías, mantequilla y una buena mineralidad de fondo en nariz. Yo lo tenía claro, era Chardonnay aunque unas notas herbáceas y amargosidad de fondo despistaba un tanto, la acidez era correcta pero no desmesurada, por ahí se sugería un godello sobre lías al final la primera impresión era la acertada, un Pouilly Fuissé "Classique", Chateau de Beauregard 2006, un vino algo falto de botella pero que me parece una buena opción en su precio (unos 14€).

El resto de los vinos anunciados eran tintos, no nos poníamos de acuerdo sobre cual abrir primero, así que comencé yo con un vino que nada mas servirlo hubo consenso de que era un Burdeos, luego la gente se despistó un poco y aparecieron mas opciones, aun así Pedro dijo 1995, que era el año, aunque se equivocó de margen del Garona y se fue a Saint Estephe, el vino resultó ser un Chateau le Puy cuvée Barthelemy 1995. Comenzó bastante bien, terroso, con unas notas de polvo que desaparecían rápidamente, se intuía algo de fruta roja, en boca fresco y equilibrado, con un tanino pulido y buena acidez mostraban un buen paso por boca. No obstante el vino entró en una fase muda demasiado rápidamente, quedando algo corto y sin enamorar para los cuarentaypico que costaba.

Luego se abrió un vino raro. Nadie sabía que podía ser, color amoratado y con una nariz dominada completamente por unas notas de goma arábiga decían algunos, para mi una cosa entre la plastelina y las pinturas pajarita. Alguna nota floral y difícil de sacar algo mas. En boca algo mejor, fresco, buena acidez, tanino suave. Raro, raro. Me recordaba a algun Pinot Noir Californiano pero con menos alcohol. Y por ahí andaba la cosa, Bodegas Cauzón Pinot Noir 2007, sobró mas de media botella, al día siguiente seguía ese aroma dominando, aunque algo mas suave, dejaba entrever algunas especias... No es un vino apetecible. Cultivo ecológico y poco sulfuroso. Buscando he encontrado las analíticas en su blog, acidez total en tartárico, 6 g/L, volátil 0.62, alcohol 12.3%, sulfuroso libre no se detecta y sulfuroso total 3 mg/L. Me parece perfecto, pero mejor sin ese olor a goma en nariz... Por cierto, si es una botella mala, es un error nuevo para mi. Lo probamos 7 personas y a nadie gustó. Sobre los 30€ la botella. La etiqueta muy chula.

Seguimos con otro misterio a ciegas del amigo Pedro. Los 4 dijimos al mismo tiempo, esto debe de ser una syrah del Ródano, porque por ahí asomaban esas notas características de carne ahumada y tocino, había pimienta negra y ciruelas, sobre algunos tostados que combinado con un paso por boca donde la madera se hacía evidente me dio a pensar que se trataba de algún Hermitage o Cote Rotie de Guigal, aparentaba ser del 98-99... en ningún momento nadie mencionó en la mesa Rioja... con lo que cuando se destapó la botella yo casi caigo al suelo de la risa, ya que Pedro nos había colado otro de sus viejos vinos "modernos" españoles. Un Calvario 1999. El vino estaba bueno... pero ¿era un buen vino? No vimos ninguno ninguna tipicidad de Rioja en esa botella. Interesante experiencia.

Parecía que la noche se acababa, pero me sabía un poco mal que no nos habíamos encontrado con ningún vino realmente bueno... a ver si nuestra nueva compañera pensaba que solo bebíamos cosas raras. En la nevera esperaba una botella, que, aunque tenía pensado guardar mas tiempo, unas pérdidas descubiertas hace poco por el corcho me asustaron y por ello decidí darle matarile. Era un Fritz Haag Braunberger Juffer Sonnenuhr Auslese Goldkaspel 2002 #09. Por desgracia en botella de 75cl... deberían embotellarlas solo en mágnum (como mínimo), porque saben a poco. Impresionante vino, de los de emocionarse, de los que te recuerdan porque eres un amante del vino. Equilibrio en nariz, potencia contenida y mucha complejidad, los hidrocarburos están, pero no dominan, los cítricos se entremezclan con deliciosas notas de manzana asada, sale flor de azahar, salen especias, mineralidad... En boca se muestra joven, con potencia todavía, con una acidez que recoge un dulzor voluminoso y un final tremendamente largo. ¡QUIERO MAAAAS!! 23 € que me costó esto hace unos años en Alemania, recuerdo que me lo traje en el equipaje de cabina... que tiempos cuando una botella de vino no era una amenaza terrorista.

Al día siguiente hubo otra sesión, pero hubo mas charla y disfrute que cata propiamente dicha, os dejo con la foto de los vinos. La verdad es que no me fijé como para tomar notas de cata. Como veis buenos vinos, ese Chivite dulce del 97 estaba realmente impresionante y el VCC 93 ni te cuento. Si es una añada mala... no me quiero imaginar las buenas, o a lo mejor los que deciden esto de las añadas no tienen los mismos gustos que yo. En fin, que mejor no calentarse la cabeza, el vino estaba delicioso, tenía todo lo que se le puede pedir a un buen Pomerol y crecía en nariz conforme se aireaba.

El jueves toca Vouvray... ya contare.