Puck

Fue muy curioso y gratificante ver el resultado de la votación en la que se eligió este tema para catar: Vinos de bobal. ¿Por qué? Pues porque es bonito observar el ascenso continuado y con paso firme de esta –en principio- humilde variedad.

La clase comenzó estableciendo las diferencias entre los aguardientes vinílicos y los procedentes del cereal o producto agrícola. Entre los primeros se encuentran el de alta graduación o Destilado de vino (94-95º) del que un 50% irá a parar a lo que se convertirá el brandy y la Holanda de vino de bastante menor graduación (65º).

La AEPEV entrega sus IV Premios a los Mejores Vinos y Destilados de España Un total de 33 vinos y bebidas espirituosas recibirán el próximo día 7 de mayo a las 17:30 horas el diploma que les acredita como Mejores de España en sus respectivas categorías, según la votación realizada por los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) durante 2012. La .

Al-Nabiz: El que está en la viña. Bodega: Bodegueros Quinta Esencia D..

Bodegas Santa Cecilia siempre en movimiento Los fans del vino en Madrid saben que uno de sus templos de acogida es Bodegas Santa Cecilia y lo es no sólo.

En este segundo día quise alejarme de las zonas en las que se concentraba una mayor actividad enológica y perderme entre los pasillos de las diferentes zonas geográficas. Sin ninguna razón clara mis pies se dirigieron hacia Castilla y León y de las primeras cosas que ví fue este ejemplo de "show-cooking"

Complejidad y personalidad más allá del color rosa.

Antes de salir hacia el recinto ferial de IFEMA, sede del XXVII Salón de Gourmets que tuvo lugar la semana pasada en Madrid, tengo la sensación de confusión que te proporcionan los sentimientos encontrados.

Efímero regalo de inolvidable recuerdo Bodega: Celler Bárbara Forés D..

Esta no es una cata de enjuiciamiento y comparación puesto que las uvas son tan diferentes y las regiones de las que proceden tan opuestas que no tendría ningún sentido. Tampoco hemos sido estrictos en cuanto a añadas porque tampoco tendría ninguna relevancia.