mfunes
El pícaro, bellaco y travieso Puck os abre la puerta a un mundo en el que el vino es mucho más que el zumo de la uva fermentado. Si bebéis de la copa que os ofrece, encogeréis hasta haceros diminutos y caeréis sin remedio por su tallo hasta tocar suelo en un mundo en el que el vino y los sueños van de la mano
- Quincha Corral: Una vertical soñada. 12 Encuentro Verema
- Teso La Monja: Marcos Eguren abre sus puertas a Puck
- Tinto Valbuena: Vega Sicilia no quiere ser Parker
- Ricard Camarena Restaurante
- Restaurante La Salita: Una Estrella Michelin Ya!!!!!
- El Celler de Can Roca: Nos quedamos a las puertas del paraíso
- El Bierzo: La generación que lo revolucionó
- Streets of Spain by Campo Viejo: Verema en Londres
- Experiencia Verema 2013: ¡Qué bien se cata con amigos!
- Enofusión 2013: Segunda jornada
Etiquetas
Últimos comentarios
-
Gracias, Mara, a tí y a todos los amigos que hicieron aquella jornada divertida
Tabanquero 20/Junio (10:25) -
No se lo digas mucho que está muchacha se embala, jeje. Saludos
JaviValencia 19/Junio (18:25) -
A ver si nos agenciamos una botella de Le Domaine que tengo ganas de probarlo y
JaviValencia 19/Junio (18:24) -
Sí, sí, recuerdo la conversación de ese Valdebellón. Embálate todo lo que
Dani C. 19/Junio (15:30) -
PD: Si tienes oportunidad no dejes de probar el Especial X Aniversario ¡Una
mfunes 19/Junio (10:13)
Últimas entradas de los Blogs
-
Aguardiente Blanco de Orujo de Galicia
Blog de Licores y Destilados 19/Junio (17:48) -
Nueva selección Club de Vinos Verema: lote de julio 2013 por 65
Blog de Verema.com 19/Junio (17:30) -
El mejor langostino de España. Vinaròs
Beatriz Gourmet 19/Junio (12:37) -
Abadía Retuerta 1996 - 2009: Repaso a su corta pero intensa historia
Puck 18/Junio (20:18) -
¿Quién bebe más ginebra, vodka y ron en el mundo
Blog de Licores y Destilados 18/Junio (18:47) -
Experimentando con los mixers de Thomas Henry
Blog de Licores y Destilados 18/Junio (09:56) -
Inspiración con Bodegas Valdemar. Moderno y Riojano
Blog de AkataVino 17/Junio (19:55) -
La Sala de Espera del Depósito: Capítulos 44 y 45
El Bosque 17/Junio (19:49) -
Pola de Allande, Asturias no sólo es costa
Dolce vita 17/Junio (18:54) -
Francesa en España… Un comienzo
Francesa por España 17/Junio (09:09) -
Cata 230 en Entrevins: Varietales minoritarios gallegos
Peña La Verema 16/Junio (22:00) -
Ardbog Day en Barcelona
Whisky de malta 16/Junio (12:40) -
Tintos También en Verano
Placeres vinícolas 16/Junio (11:51) -
Consulta al autor del blog
Francesa por España 16/Junio (07:38)
Abadía Retuerta 1996 - 2009: Repaso a su corta pero intensa historia
Aunque yo conozco esta bodega desde hace ya algunos años y era fan declarada del Selección Especial, no es hasta la última edición de Enofusión/Madridfusión que puedo catar éste y sus vinos de pago con calma y el inestimable apoyo de la amabilísima Henar Cano que me llega a enganchar.
Todos y cada uno de ellos merecen un post individual, desde el joven Rívola hasta la exquisitez hecha vino del petit verdot, tiempo al tiempo porque los he probado todos, pero si estoy aquí ahora frente a esta pantalla es porque las siempre inquietas Bodegas Santa Cecilia, en su afán de cautivar el interés de todos los locos por el vino, diseñaron mano a mano con la bodega una cata única, centrada en su punta de lanza: Selección Especial, donde podríamos catar desde la primera añada 1996 hasta la que está ahora mismo en el mercado, la 2009.
Pero no sólo de historia vive el enochalado por lo que traerían algo muy nuevo y muy especial, dos vinos, uno en el que llevan trabajando ni más ni menos que diez años, su primer blanco: Le Domaine y la última edición de un clásico: Abadía Retuerta 2012.
Pero antes, y como necesario fondo de cuadro sin el que no se puede entender su primer plano, un poco de historia...
.jpg?1371575777)
Experiencia Verema 2013: ¡Qué bien se cata con amigos!
Nada más llegar y tras recoger las acreditaciones nos dimos el primer abrazo con José Contreras y según cogimos las copas nos encontramos con el primer grupo de amigos bodegueros Bodegueros Quinta Esencia y Finca Caraballas Cultivos Ecológicos ¡Qué buen comienzo!


De detrás de la mesa de al lado nos sale a saludar un entrañable conocido, inquieto buscador de viñedos y terruños por toda España, Javier Rodríguez Sanzo. De la amplia y variada selección que nos dió a probar destacaría: Leer más
¡Final de la Nariz de Oro 2013!
El mejor sumiller de España se elige este fin de semana en Madrid: 14 y 15 de junio.
Por fin llega la esperada final de la XXII Edición de la Nariz de Oro, certamen en el que se evalúa la capacidad olfativa de nada menos que setenta y dos sumilleres en ejercicio venidos de toda España y que ya han tenido que superar una dura semifinal en sus comunidades de origen.
Con el apoyo de José Joaquín Cortés, Andrea Alonso y Lucio del Campo, campeones en 2012, 2010 y 2002, estos intrépidos profesionales afrontarán la temida copa negra en dos fases. Los finalistas que superen la primera de las pruebas tendrán que identificar sin fase de cata previa, cinco bebidas del mundo (destilados, vinos, etc.) contenidas en sendas copas, con la dificultad añadida de la prueba se llevará a cabo ¡a la vista del público!
Y es una dificultad añadida porque yo fui testigo de la prueba final en la semifinal de Madrid en la que se permitía el acceso a medios de comunicación y me parecía imposible que pudieran concentrarse entre tanto flash y lámparas de las cámaras de vídeo; si a esto se le añade el público... hay que tener nervios de acero.

Garnachas de España: Justa reivindicación
Aunque en abril del año pasado tocamos por encima el tema de la garnacha nacional en nuestra cata de Aragón: De un pasado con historia a un futuro que partiendo de una promesa es ya una realidad, al encontrarse presente en todos esos vinos, bien como única variedad o en compañía de otras, no abarcamos en profundidad la idiosincracia de esta uva que junto con la tempranillo es la que está presente en un mayor número de hectáreas nacionales aunque desgraciadamente también es la que ha sufrido en mayor medida el fenómeno del arranque fomentado por las autoridades europeas a finales del siglo pasado.
Ascenso y declive de la garnacha: Una uva incomprendida
La garnacha llegó a ocupar entre 100.000 y 120.000 hectáreas del territorio nacional estando actualmente en torno a las 70.000 y es considerada la variedad española por excelencia pues se tienen nociones de ella desde el siglo XVI cuando Alonso Herrera describió una uva entonces llamada Aragonés y que parece se corresponde con ella, y es aragonés el vino que se alzó triunfador en nuestra cata. Leer más
Bodegas Montecastro y Lavinia: Culpables de mi adicción
Presentación de sus nuevas añadas en Lavinia Ortega y Gasset
Hubo tres vinos culpables de que abriera un hilo en Verema que acabaría con la creación de mi blog: Quinta Sardonia, Montecastro y Viña Pedrosa Crianza, y un lugar que me permitió conocerlos: Lavinia.
Sé que hay un antes y después de aquella experiencia y por eso cada vez que me encuentro con cada uno de ellos o que disfruto de un paseo por la tienda, mi corazón sonríe y late más deprisa. Y lo cierto es que no es difícil porque Lavinia organiza muchos y muy variados eventos para acercar el vino al consumidor directamente desde el elaborador, para que el cliente pierda el miedo a preguntar.

El pasado 18 de abril (¡Dios, cómo pasa el tiempo!) Lavinia regaló a sus socios una presentación de una de esas tres bodegas tan queridas por mí, Montecastro Bodegas y Viñedos. Presentarían las añadas 2009 y 2010 de Alconte y 2008 y 2009 Montecastro, siendo el 2009 de Montecastro en primicia. Leer más
La Salita: Restaurante al sol
Menú más reducido, menor precio, inquietud inquebrantable
Yo paro poco en Valencia en día laborable por lo que mis visitas a La Salita se habían circunscrito a fines de semana y siempre en horario de cena, pero el miércoles de la semana pasada tuve que venir en viaje relámpago y nos apeteció la idea de probar su menú de mediodía.
Terminamos el papeleo antes de lo previsto y llegamos poco después de la una y media, la persiana todavía estaba a tres cuartos. Decidimos tomar una cañita en algún bar de la zona cuando escuchamos gritos detrás de nosotros:
¡Javi, Mara!
Era Sergio, Mâitre-Sumiller o Sumiller-Mâitre, nos había visto pasar y nos conminaba a entrar a pesar de que llegábamos con mucha antelación. Nos quejamos diciéndole que no queríamos molestar y que volvíamos en un rato, no quiso escucharnos y prácticamente nos obligó a entrar. Leer más
Vino Organza de Sierra Cantabria 2010
Organza es nombre de seda
- Bodega: Sierra Cantabria
- D.O./Zona: D.O. Ca. Rioja
- Tipo de vino: Vino blanco con crianza
- Variedades: Viura (54%), malvasía (27%) y garnacha blanca (19%)
- Elaboración: Maceración en frío durante 12 horas. Fermentación en barrica nueva de roble francés con temperatura controlada entre 14-16º. 6 meses de maduración en la propia barrica con sus lías. Crianza posterior de en barrica durante 8 meses.
- Precio en Internet: 13€
- RCP: Excelente