Altos de Losada y  La Bienquerida 2007 se ponen de largo en el Restaurante Zalacaín

Losada Vinos de Finca presentó sus dos vinos estrella a lo más selecto de la hostelería madrileña en el emblemático restaurante

Altos de Losada y La Bienquerida 2007 se presentaron en Madrid en el transcurso de una cena celebrada en Zalacaín, organizada por la propia bodega y su distribuidor en Madrid, Rafael Navarro. Los vinos, introducidos por su enólogo, Amancio Fernández, y servidos por el reconocido sumiller de Zalacaín, Custodio López Zamarra, sorprendieron a todos los asistentes, entre los que se encontraban representantes del Grupo Vips, Restaurante Diverxo, Hotel Urban, Baco, El Paraguas, Pinkleton Wines  y Le Club (Mercado de San Miguel), Licores Cortes, Restaurante Richelieu, Posada León de Oro en la Cava Baja, entre otros.
 
Acompañado por sencillos platos de cocina tradicional de gran calidad, se cataron mágnums de La Bienquerida que impresionaron por la autenticidad y expresión de la variedad mencía y Altos de Losada, dos de los tres vinos que la bodega tiene en el mercado. El marco y la compañía dieron lugar para comentar los vinos, la evolución del modo de elaborar en la zona y la proyección de El Bierzo en estos momentos en los mercados.
 
 
Sobre Altos de Losada La Bienquerida:
 
De un pequeño y olvidado viñedo del cual toma su nombre, a partir de la uva mencía y otras variedades autóctonas poco conocidas y combinado con una elaboración cuidada y tradicional, nace Altos de Losada La Bienquerida 2007, un vino del que solo se han producido 3.000 botellas.
 
Es un vino inspirador, sus matices son tan delicados y elegantes que requieren callar y escuchar con calma. Muestra una gran finura y concentración, que recuerda a los grandes vinos de Borgoña, tanto en aroma como en boca. En un primer momento aparecen aromas de violeta fresca, propios de la variedad mencía, notas minerales, un paladar redondo y suave, donde la gran casta de los taninos termina fundiéndose en la boca con una sensualidad y elegancia que te cautiva.
 
Altos de Losada La Bienquerida 2007 es fruto de una excelente añada gracias a las buenas condiciones climatológigas que se caracterizaron por temperaturas medias moderadas durante el ciclo vegetativo del viñedo y  abundantes precipitaciones durante los meses de abril y mayo. El mes de septiembre transcurrió con temperaturas frescas y con ausencia de precipitaciones, lo que propició una maduración lenta y completa del racimo. El resultado ha sido un vino fresco, afrutado, con marcado carácter atlántico y con muy buena evolución en el tiempo.