Cata Vertical de Clos Martinet
Verema
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El pasado día 09 de Julio 40 privilegiados tuvimos la oportunidad de hacer una cata vertical única de Clos Martinet impartida por el maestro Josep Lluis Perez, propietario y "alma mater" de Mas Martinet en el Hostal del Camp de Sallent www.hostaldelcamp.com
Hicimos un recorrido por toda la historia de la bodega y tuvimos el placer de degustar todas las añadas desde su creación: del 1992 al 2006. Un total de 15 añadas, espectaculares, cada una con la personalidad propia de cada año donde se percibía de una forma latente la evolución de Josep Lluís en el Priorato año tras año.
Podemos hablar de un Clos Martinet clásico, más austero, agreste, salvaje, enmarcado en una plena época de aprendizaje continuo que fecha las añadas de 1992 hasta 1999.
A partir de la añada del 2000 nos encontramos un Clos Martinet más complejo, elegante, redondo, incluso más comercial, donde desborda la fruta exuberante, la aportación de la madera presente pero muy fina, bocas muy llenas, sedosas y eternas caudalías.
Estamos hablando de un "grande", con bastante personalidad y un marcado territorio, que inmediatamente nos dice dónde estamos, notando la tierra, el clima, incluso la mano del artista.
Gracias José Luis y Montse.
Enhorabuena!
Sebastià Lozano
Gerent
www.petitceller.com
www.dharmawines.com