La formación tan necesaria en el mundo del vino
Ayer día 17 se celebraron en Valencia dos presentaciones de, a priori, alto interés para bodegueros y cualquier profesional del mundo del vino.
La primera fue un pequeño seminario en la Cámara de Comercio de Valencia sobre turismo del vino, denominada: Con Té de Turismo: Enoturismo.
Dicha actividad se realizó a las 17:00h. y contó con la participación de cerca de 70 personas de diferentes ámbitos del vino. Los ponentes que participaron fueron José Nácher, de la Universidad de Valencia y José Luis Contreras, de Verema.com y de la Universidad de Valencia; y fueron acompañados por representantes de algunas bodegas de la zona que ofrecen alternativas interesantes de enoturismo, como eran:
- Finca Hoya de Cadenas
- Pago de Tharsys, Viñedos y Bodega
- Aranleón
- Representantes de la Ruta del Vino de Utiel-Requena y de la Denominación de Origen Utiel-Requena
En la mesa redonda se debatió acerca de dos conceptos: Turismo del Vino y/o Turismo y Vino.
Hablando del primero de ellos, defienderon los ponentes su conceptualización en base a la integración de la bodega con el territorio, consiguiéndose así un Turismo completo que engloba arte, cultura, vino, tradición, paisaje, etc. Convirtiéndose en una experiencia global perdurable en el recuerdo.
El segundo de los conceptos se fundamentó en la visita de un turista a una zona que acude a la bodega, la visita y acaba comprando vino en su mayoría de casos, y ahí finaliza su interacción con el vino.
Ambos modelos válidos y lícitos.
Tras una interesantes intervenciones de invitados y público, finalizó la sesión a las 19:00h., dirigiéndonos alguno de nosotros hacia la sede de la D.O. Valencia, donde tuvo lugar la siguiente conferencia.
La crisis económica: retos y oportunidades para la industria del vino
Pancho Campo (Presidente de The Wine Academy y primer Master of Wine español) nos deleitó con un discurso claro y conciso sobre los retos y oportunidades a los que se podían enfrentar y se estaban enfrentando algunas bodegas, con una perspectiva internacional clara. Sin llegar a ahondar en sus argumentos, sí que ofreció una panorámica equilibrada desde un punto de vista del marketing y promoción. Junto a estos conceptos, destacó otros como la formación de profesionales, el enoturismo, etc. (ligado perfectamente al tema de la charla anterior). Una clara llamda de atención para despertar conciencias justo en épocas de crisis.
También participó Juan Such, socio fundador del portal Verema.com, experto en el medio de Internet y social media. Juan nos expuso de una manera brillante el porqué las empresas vinícolas (bodegas) deben apostar por Internet, poniendo ejemplos reales de éxito apabullante en la red, habló de la importancia de Internet para según qué tipos de bodegas (segmentación) y ofreció datos concretos sobre el presente y futuro del sector online.
Todo ello supuso un aperitivo de lo que será el WINE FUTURE, que se celebrará en Logroño el próximo mes de noviembre de 2009.
A la interesante conferencia de ambos ponentes asistieron algunos profesionales del sector, aunque echamos en falta a muchos otros que, dada la importancia de lo expuesto, nos sorprendió que no acudieran.
La primera fue un pequeño seminario en la Cámara de Comercio de Valencia sobre turismo del vino, denominada: Con Té de Turismo: Enoturismo.
Dicha actividad se realizó a las 17:00h. y contó con la participación de cerca de 70 personas de diferentes ámbitos del vino. Los ponentes que participaron fueron José Nácher, de la Universidad de Valencia y José Luis Contreras, de Verema.com y de la Universidad de Valencia; y fueron acompañados por representantes de algunas bodegas de la zona que ofrecen alternativas interesantes de enoturismo, como eran:
- Finca Hoya de Cadenas- Pago de Tharsys, Viñedos y Bodega
- Aranleón
- Representantes de la Ruta del Vino de Utiel-Requena y de la Denominación de Origen Utiel-Requena
En la mesa redonda se debatió acerca de dos conceptos: Turismo del Vino y/o Turismo y Vino.
Hablando del primero de ellos, defienderon los ponentes su conceptualización en base a la integración de la bodega con el territorio, consiguiéndose así un Turismo completo que engloba arte, cultura, vino, tradición, paisaje, etc. Convirtiéndose en una experiencia global perdurable en el recuerdo.
El segundo de los conceptos se fundamentó en la visita de un turista a una zona que acude a la bodega, la visita y acaba comprando vino en su mayoría de casos, y ahí finaliza su interacción con el vino.Ambos modelos válidos y lícitos.
Tras una interesantes intervenciones de invitados y público, finalizó la sesión a las 19:00h., dirigiéndonos alguno de nosotros hacia la sede de la D.O. Valencia, donde tuvo lugar la siguiente conferencia.
La crisis económica: retos y oportunidades para la industria del vino
Pancho Campo (Presidente de The Wine Academy y primer Master of Wine español) nos deleitó con un discurso claro y conciso sobre los retos y oportunidades a los que se podían enfrentar y se estaban enfrentando algunas bodegas, con una perspectiva internacional clara. Sin llegar a ahondar en sus argumentos, sí que ofreció una panorámica equilibrada desde un punto de vista del marketing y promoción. Junto a estos conceptos, destacó otros como la formación de profesionales, el enoturismo, etc. (ligado perfectamente al tema de la charla anterior). Una clara llamda de atención para despertar conciencias justo en épocas de crisis.
También participó Juan Such, socio fundador del portal Verema.com, experto en el medio de Internet y social media. Juan nos expuso de una manera brillante el porqué las empresas vinícolas (bodegas) deben apostar por Internet, poniendo ejemplos reales de éxito apabullante en la red, habló de la importancia de Internet para según qué tipos de bodegas (segmentación) y ofreció datos concretos sobre el presente y futuro del sector online.Todo ello supuso un aperitivo de lo que será el WINE FUTURE, que se celebrará en Logroño el próximo mes de noviembre de 2009.
A la interesante conferencia de ambos ponentes asistieron algunos profesionales del sector, aunque echamos en falta a muchos otros que, dada la importancia de lo expuesto, nos sorprendió que no acudieran.